Om News55

Annonsera

Bolagsinformation

RSS-information

News55 i sociala medier

Integritetspolicy News55

Cookiepolicy

Senaste nytt

Inrikes

Utrikes

Politik

Konflikter

Samhälle

Pension

Arbete

Ekonomi

Boende

Wellness

Sjukvård

Hälsa

Elfvings matblogg

Mat & Dryck

Sportstjärnor

Sport

Celebriteter

Resor

Husdjur

Natur

Mode

Livsstil

Kultur & Nöje

Historia

Krönikor

News55 Studio

Senaste nya teknikkrånglet: matsedeln på krogen är på väg att försvinna. För att ersättas - av en QR-kod!
Allt för att jävlas med dem som inte hänger med i senaste tekniken?




Vi är på Gran Canaria just nu, och här har matsedlarna ersatts av en QR-kod på bordet på var och varannan restaurang. För att få se vad köket och baren erbjuder måste man hala fram sin mobiltelefon, fotografera koden och i bästa fall lyckas klicka sig fram till menyn, som dyker upp i miniformat i mobilfönstret.



Så krångligt för så många, så bökigt och så könlöst! och ofoget finns redan både ii Sverige och andra länder.



Och vad händer om man glömt sin mobil, om batteriet tar slut, om man är synskadad, tekniknovis, eller om man helt enkelt inte vill beställa mat på det där trista sättet?



Ja, ibland kommer det, efter diverse parlamenterande med personalen &#8211; tveksamt &#8211; fram en fysisk, tryckt meny i alla fall&#8230; Om man tjatar alltså. Ibland finns det överhuvudtaget inte en riktig meny som man kan hålla i sin hand. Bara en digital utmaning.



Kontantlöshet, digitalisering, krångel &#8211; skulle det inte bli lättare att bli äldre och ändå få delta i samhället?



Har seniorer ingenting att säga till om längre? Vill man inte ha oss som kroggäster?



<figure class="wp-block-image size-medium is-style-default"><img decoding="async" src="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/04/20220202_1423211-scaled-1-300x225.jpg" alt="" class="wp-image-939177"/><figcaption>I stället för en lockande matsedel: en QR-kod.</figcaption></figure>

Mat & dryck

Menyn  försvinner - svårare för äldre att gå på krog

Här är kvällens nobelmeny! Otänkbar för tio år sen, suveränt trendig 2018. Och snart kan även vi som inte är bjudna på nobelfesten äta den.

Mästerkocken Tom Sjöstedt har komponerat maten till över 1.300 gäster i Blå Hallen i Stockholms stadshus i kväll. Och den prisbelönte konditorn Daniel Roos har gjort desserten. Det här får kungen &amp; c:o njuta av:
Lättbakad röding med kräftbuljong i krondillslök, lättrökt forellrom, krispig potatis och krasseskum
Bakad rotselleri med kantarellkräm och svampsmör, kålrot med lagerbladskräm och långbakad högrev, oxmärgcrust, rökt kalvsky samt potatis- och purjolöksterrin
Äppelharmoni med karamelliserade Fridaäpplen från Österlen, äppelsorbet, vaniljkräm, kolasås och havresmulor.
Det hade man gärna smakat, eller hur? Men chansen finns &#8211; lite senare! Restaurang Stadshuskällaren erbjuder alla menyer som serverats på nobelfesterna sen 1901.
Stadshuskällaren ligger med ganska diskret entré alldeles under själva stadshuset och är väl värd ett besök även om man inte vill leka nobelgäst.  Just nu kör man (förstås) julbord, men sen ska årets nobelmeny kunna begås. Vilket låter spännande för oss som knappast gör oxmärgscrust, krassekum eller kantarellkräm hemma&#8230;
<div id="attachment_614586" style="width: 1034px" class="wp-caption alignnone"><a href="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2020/02/831975h1024-1.jpg"><img loading="lazy" decoding="async" aria-describedby="caption-attachment-614586" class="size-large wp-image-614586" src="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2020/02/831975h1024-1.jpg" alt="" width="1024" height="683" /></a> Nobelbanketten i Stockholms stadshus 2017. Arkivbild.</div>

Native Article

Här är årets nobelmeny - (och så småningom kan vi också äta den)

Övrigt

Dagens Dahlgren - Meny

Just nu är det guldläge att fynda i bokhandeln. Missa inte den härliga helgsysslan att leta bland alla matböcker, som i många fall säljs till snudd på vrakpris!

Här är några riktigt bra tips:

Menyer för alla årstider kan man gotta sig åt i den flitiga Monika Ahlbergs stora, tjocka, lockande &#8220;Monikas Menyer&#8221;, som man bara behöver investera en dryg hundring i, närmare bestämt 129 kronor.
<a href="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2020/02/012-33.jpg"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-large wp-image-313329" src="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2020/02/012-33.jpg" alt="" width="1024" height="576"></a>
Samma fyndpris gäller för en klassiker, som borde finnas i varje svenskt kök: legendaren Tore Wretmans underbara standardverk Husmanskost, skönt illustrerad av Slas, i nyare tryckning:
<a href="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2020/02/009-55.jpg"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-large wp-image-313328" src="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2020/02/009-55.jpg" alt="" width="1024" height="576"></a>
En annan användbar bok är mästerkocken Tommy Myllymäkis Såser. Den har jag haft mycket glädje av. Säljs på rean för 95 pix!
Heltäckande är också Gert Klötzkes Bra Kött, här finns faktiskt allt man behöver veta om kött. Pris: 125:-. Och en gedigen baskokbok bör man förstås också ha, Vår Kokbok reas för 169:-.
Den här är kul:
<a href="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2020/02/011-38.jpg"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-large wp-image-313333" src="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2020/02/011-38.jpg" alt="" width="1024" height="576"></a>
Stalins Makaroner, kul titel på kul läsning om historiska middagar, kända bröllop, svulstiga fester och sista måltider. Ett fynd för 89:-!
Gillar man Per Morberg &#8211; som lagar så bra rätter i TV, tycker jag &#8211; så kan man köpa en av hans många böcker om mat och vin för 125:-. &nbsp;Och den härliga Ulriksdals trädgård har en egen bok, med mycket grönt och annat läckert, för 89:-.
Som sagt: ut och fynda! Hem och njut!
<a href="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2020/02/010-42.jpg"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-large wp-image-313338" src="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2020/02/010-42.jpg" alt="" width="1024" height="576"></a>

Stalins makaroner och Monikas menyer - här är årets bokreafynd!

<h4>Här är rätterna som serverades under lördagens Nobelmiddag i Blå hallen i Stadshuset. Menyn komponerades av kocken Sayan Isaksson och konditorn Daniel Roos.</h4>
Foto: Dan Lepp / Nobel Media / TT
<div id="attachment_274771" style="width: 1034px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" aria-describedby="caption-attachment-274771" class="size-full wp-image-274771" src="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2020/02/383456h1024_1.jpg" alt=" Förrätten kolbakad havskräfta och kammussla med nässlor, ramslök och syltade vinteräpplen." width="1024" height="1024" /> Förrätten kolbakad havskräfta och kammussla med nässlor, ramslök och syltade vinteräpplen</div>
<div id="attachment_274772" style="width: 1034px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" aria-describedby="caption-attachment-274772" class="size-full wp-image-274772" src="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2020/02/383456h1024_2.jpg" alt="Huvudrätten vaktel från Södermanland i svart vitlök och purjolöksaska med jordärtskocka, bevarad skogssvamp och jus på rostat kycklingskinn och senapsfrö." width="1024" height="1024" />Huvudrätten vaktel från Södermanland i svart vitlök och purjolöksaska med jordärtskocka, bevarad skogssvamp och jus på rostat kycklingskinn och senapsfrö</div>
<div id="attachment_274773" style="width: 1034px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" aria-describedby="caption-attachment-274773" class="size-full wp-image-274773" src="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2020/02/383456h1024_3.jpg" alt="Efterrätten sudachimoln med hjortronsorbet, misosmulor och friterat rispapper" width="1024" height="1024" />Efterrätten sudachimoln med hjortronsorbet, misosmulor och friterat rispapper</div>
      LÄS MER: <a href="http://www.news55.se/tt-nyheter/nobelmaten-kittlar-expertens-smaklokar/">Nobelmaten kittlar expertens smaklökar</a>
      BILDSPECIAL: <a href="http://www.news55.se/artiklar/nobelklanningarna-2016/">Spana in Nobelklänningarna 2016</a>

Bildspecial: Nobelmenyn i bilder

Skrev om lutfisk här på bloggen för ett par veckor sen. Herrejösses vad det klickades och tycktes!

Och det trodde man inte: nästan alla som hörde av sig gillade den dallriga, goda fisken.

Jag utlovade också en mycket speciell lutfiskmeny, signerad en av landets kunnigaste vinexperter. Här kommer den!

&nbsp;
Det var den kände konnässören &#8211; både av mat och vin &#8211; Bengt-Göran Kronstam som&nbsp;för ett par år sen lagade en ganska fascinerande fyrarättersmiddag, där allt (utom desserten, som tur var) hade lutfisk som bas. Jättekul för den som gillar nytänkande! Här är originalmatsedeln &#8211; utan recept, men Bengt-Görans beskrivning av rätterna och hans egna bilder talar rätt bra för sig själva.
MENY
Skeppargatans Fria Lunchsällskap
den 12 december 2014
<img decoding="async" src="https://webmail.levonline.com/webmail2/?_task=mail&amp;_action=get&amp;_mbox=INBOX&amp;_uid=114272&amp;_part=4&amp;_mimewarning=1&amp;_embed=1">
Pankofriterad Lutfisk
&nbsp;i salladsblad med sötsur gurka och thaimajo
Champagne
∞
<img decoding="async" src="https://webmail.levonline.com/webmail2/?_task=mail&amp;_action=get&amp;_mbox=INBOX&amp;_uid=114272&amp;_part=6&amp;_mimewarning=1&amp;_embed=1">Ange utvald bild
Lutfisk på Nyklassiskt Vis
med karamelliserad bechamelsås, vedrökt fläsk, tre sorters peppar,
kokt purjolök på ärtpuré och kokt potatis
Sauternes med mera
∞
<img decoding="async" src="https://webmail.levonline.com/webmail2/?_task=mail&amp;_action=get&amp;_mbox=INBOX&amp;_uid=114272&amp;_part=8&amp;_mimewarning=1&amp;_embed=1">
Bacalao på Svenska
med stekta grönsaker, oliver och kapris
i en sky på olivolja, sardeller och vitlök
Rött från när och fjärran
∞
Sauterneskokta Williamspäron
med stiltonsås och vaniljkola
Portvin
∞
Kaffe med tillbehör
Vinet flödade förstås, det var ju inte vem som helst som var värd&#8230;
Själv älskar jag ett kallt, gott lageröl till all fisk (förlåt, Bengt-Göran). Men hade förstås inte sagt nej till champagnen. Ja, inte till det andra drickat heller&#8230;
Minns förresten, apropå champagne, hur mästerkocken Christer Svantesson på 70-talet pratade sig varm för att göra en champagnesås till lutfisken. Kanske ett av mathistoriens första försök att variera den klassiska julrätten. En variation som nått höga höjder i menyn ovan, eller hur? Man slickar sig om munnen!
&nbsp;

Vinmästarens otroliga lutfiskmeny

Hata Göteborg? Det brukar delar av fotbollspubliken skandera på Friends eller Tele2, eller 3Arena eller vad det heter för tillfället, när något av alla göteborgslagen kommer på besök.



Ånej, säger jag. Kan vi inte ändra till Älska Göteborg?



För den löjliga animositeten mot ”feskeläget” på västkusten är ju mest &nbsp;en tröttsam gammal schablon, utan större folklig förankring.



Jag var i Götet i helgen. Hann mötas av ett ”välkommen till Göteborg” tre gånger de första 15 minuterna. I taxin, utanför Svenska Mässan och inne i hotellfoajén.



Och så fortsatte det i tre dagar. Det värmde oerhört!



Bokmässan, som jag besökte, är verkligen inte bara en angelägenhet för litteraturens vanliga kotterier utan en enorm, genuin folkfest med 93 661 besökare i år! Att det skulle råda läskris i landet var svårt att tänka sig när man gick och njöt i den här miljön.



Och att Göteborg fortfarande ligger i topp bland europeiska mat- och krogstäder kan jag intyga. Lite mer om det här: <a href="https://news55.se/mat-dryck/elfvings-matblogg/liten-krogsvang-i-goteborg-med-suveran-torsk/">Liten krogsväng i Göteborg – med suverän torsk</a>. 



En rätt speciell krog i Stockholm kom jag just hem från när jag satte mig att skriva den här krönikan, en tysk kedja (den finns i stora delar av landet) som hade premiär för sin oktoberfest i kväll. Korvar, schnitzel, fläsklägg, surkål och skummande öl (förstås). Fast egentligen kunde de haft premiär vilken dag som helst. De har nämligen oktoberfest året runt (!).



Man skulle egentligen haft tyrolerhatt och lederhosen. Men jag ursäktade mig med att mina lädershorts var på tvätt. Och kom in ändå. Mer om oktoberfester inom kort på matbloggen!



Från tysk ölmat till svenska bullar. Häromdan skrev bland andra News55 om en tant i Norrbotten som<a href="https://news55.se/samhalle/brott-och-straff/aldre-kvinna-salde-bullar-doms-till-fangelse/"> sålt hembakta bullar på nätet – och dömts till fängelse för det</a>! Den gamla damen hade nämligen inte registrerat sin verksamhet och har därför förbjudits av kommunen att sälja livsmedel. Hon dömdes till ett vite på 5 000 men fortsatte ändå sin kriminella verksamhet. Nu är skulden uppe i 150 000, och hon har dömts till en och en halv månad i fängelse.



Hon är pensionär och har en begränsad inkomst och är orolig för att behöva sitta inlåst.



&#8220;Hon är mycket nedslagen och förstår inte hur hon ska klara av ett fängelsestraff på grund av sin sviktande hälsa och sin ålder&#8221;, säger hennes försvarsadvokat i Expressen.



Man ska akta sig för att sälja olagliga bullar. Det verkar ibland vara ofarligare att skjuta någon.



Ibland har vi svårt för proportioner i Sverige. Ett annat exempel på det är SD-ledaren Jimmie Åkessons bröllop i veckan. Vissa tidningar blev alldeles till sig i trasorna, tappade all sans och torgförde en journalistik i närmast kunglig yra. En tidning sände direkt från Sölvesborg med rubriken ”Här anländer gästerna till Åkessons bröllop”, och det duggade tätt med rubriker som ”Här är kändisarna på Jimmie Åkessons bröllop”, ”Detaljerna inifrån Jimmie Åkessons bröllopsfest”, ”Vinerna och menyn på Jimmies fest” och så vidare, i all oändlighet.



Men okej då: det händer väl inte så mycket annat i världen just nu…



Läs även: <a href="https://news55.se/kronikor/ulf-elfving-knappisar-kan-vara-underhallande/">Ulf Elfving: Knäppisar kan vara underhållande News55</a>

Göteborg, kriminella bullar och Jimmies hajpade bröllop

Det är mänskligt att falla för frestelsen – och särskilt om det handlar om en smaskigt god tunnbrödsrulle.



En äkta tunnbrödsrulle innehåller hemlagat mos, förutom korv då och önskvärda ingredienser efter tycke och smak.



Pulvermos går bort i den kräsne finsmakarens värld. Däremot är det viktigt, tycker många, att slänga på lite räksallad från korvmojjen.



Och gärna rostad lök, en tomatskiva och sallad.



Som sagt, det är dina smaklökar som bestämmer utformningen, utsmyckningen och kryddningen av tunnbrödsrullen sköljs med fördel ner med en Pucko.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-tunnbrodsrullens-fb-grupp-bakom-betygsattningen">Tunnbrödsrullens FB-grupp bakom betygsättningen</h2>



Tunnbrödsrullen har förresten en egen Facebookgrupp och det är den som nu röstat fram sina fem bästa tunnbrödsrullar, som onekligen blivit en gatuköks-klassiker.



Rankningen som benämns &#8220;The big five&#8221; <a href="https://www.cafe.se/har-hittar-du-sveriges-5-basta-tunnbrodsrullar/">uppmärksammas av livsstilsmagasinet Café</a>.



Här finns landets (eller åtminstone Storstockholms) fem bästa tunnbrödsrullar (enligt proffsen i Facebookgruppen):



<h2 class="wp-block-heading" id="h-brogrillen-bro-centrum-nordvast-om-stockholm">Brogrillen, Bro centrum (nordväst om Stockholm)</h2>



Har flera gånger fått högsta betyg för sina tunnbrödsrullar. Undertecknad var där i somras och köpte en tunnbrödsrulle och blev mäkta imponerad på det enorma utbudet av olika tunnbrödsrullar på menytavlan.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-nyhetsgrillen-kungsholmen-stockholm">Nyhetsgrillen, Kungsholmen, Stockholm</h2>



Favoriten är &#8220;en perfekt rullad kabanoss med smörat bröd och kiosklagat mos som håller högsta klass&#8221;, skriver Café.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-sofie-s-grill-abrahamsberg-vaster-om-stockholm">Sofie’s Grill – Abrahamsberg (väster om Stockholm)</h2>



Korven som serveras kommer från närliggande Bromma chark, givetvis innehåller rullen i denna genuina grillkiosk hemlagat mos.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-grilladd-huddinge-soder-om-stockholm">Grilladd, Huddinge (söder om Stockholm)</h2>



Saluför jätterullar som uppges vara välsmakande, korven är skuren här och tunnbrödet smörat &#8211; precis som seden kräver.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-e4-baren-solberga-alvsjo">E4 Baren, Solberga, Älvsjö</h2>



&#8220;På E4 Baren i Solberga serveras en förstklassig tunnbrödsrulle med fräsch räksallad som inte snålar på just räkorna&#8221;, konstaterar Café.



Läs även: <a href="https://news55.se/mat-dryck/elfvings-matblogg/liten-krogsvang-i-goteborg-med-suveran-torsk/">Liten krogsväng i Göteborg – med suverän torsk News55</a>



ANNONS



<script src="//resources.compricer.se/shared/coops/js/external/iframe.js" defer></script> 

<iframe loading="lazy" id="compricer_iframe" src="https://news55.compricer.se/widget/kreditkort/formaner/" width="928px" height="440px" scrolling="no"></iframe>

Kolla här – fem bästa tunnbrödsrullarna rankade

Att bibehålla ett balanserat blodsocker är viktigt för att må bra och hålla hälsan i schack. Men enligt ledande näringsforskare behöver du inte utesluta kolhydrater för att uppnå detta. 



Det handlar om vad och hur du äter. Sarah Berry, professor vid King’s College London och chefsforskare vid ZOE, ett hälsovetenskapligt företag, förklarar hur små förändringar i kost och vanor kan hjälpa dig att undvika dramatiska blodsockertoppar och -dippar, utan att helt ta bort kolhydrater från din kost, skriver <a href="https://www.businessinsider.com/how-to-eat-carbs-without-blood-sugar-spikes-2024-9">Business Insider</a>.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-det-handlar-om-vad-du-ater-och-hur">Det handlar om vad du äter och hur</h2>



Det sker en naturlig ökning av blodsockret efter att vi ätit kolhydrater, men det är inte nödvändigtvis ett problem. Problemet uppstår när blodsockret blir för högt eller för lågt, vilket kan öka inflammation i kroppen och leda till en ökad risk för kroniska sjukdomar och andra hälsoproblem. 



&#8220;Våra kroppar är smarta och har mekanismer för att hantera det, men när detta händer överdrivet och ofta, blir det ett problem,&#8221; berättar Sarah Berry för Business Insider. 



Snabba förändringar i blodsockret kan också få dig att känna dig trött, sugen på onyttigheter och drabbas av hjärndimma. Genom små justeringar i din dagliga rutin kan du undvika detta utan att ge upp kolhydrater, vilket kroppen också behöver.



<a href="https://news55.se/halsa/mat-som-minskar-inflammation-och-forbattrar-halsan/">Det är också viktigt att</a> få i sig antiinflammatorisk mat, eftersom det helt enkelt handlar om att eliminera inflammatorisk kost från din meny. Det förbättrar din energi, ditt humör och din sömn, skrev News 55 i en tidigare artikel.



<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="683" src="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/09/pexels-karolina-grabowska-5843561-1024x683.jpg" alt="Viktigt med antiinflammatorisk kost" class="wp-image-1109485" srcset="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/09/pexels-karolina-grabowska-5843561-300x200.jpg 300w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/09/pexels-karolina-grabowska-5843561-1024x683.jpg 1024w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/09/pexels-karolina-grabowska-5843561-768x512.jpg 768w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/09/pexels-karolina-grabowska-5843561.jpg 1200w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Ingefära och gurkmeja är speciellt nyttiga antiinflammatoriska ämnen som är mycket bra för hälsan. Dit hör också vitlök och selleri. (Foto: pexels)</figcaption></figure>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-kombinera-kolhydrater-med-protein-och-halsosamma-fetter">Kombinera kolhydrater med protein och hälsosamma fetter</h2>



Att njuta av kolhydrater behöver inte alls vara skadligt för blodsockret om du kombinerar dem med andra näringsrika livsmedel. Genom att lägga till protein eller hälsosamma fetter till dina måltider kan du stabilisera ditt blodsocker och känna dig mätt längre. 



&#8220;Kolhydrater kan vara en fantastisk del av vår kost, särskilt om de är fiberrika. Men se till att balansera med protein och nyttiga fetter,&#8221; säger Berry till Business Insider.



Ett exempel är frukost: I stället för att bara äta en bagel, kombinera den med proteinrika eller fettrika pålägg som ost, lax eller grönsaker. På så sätt minskar du blodsockerfall och får mer långvarig energitillförsel. Kroppen mår betydligt bättre av detta.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-valj-kolhydrater-med-mycket-fibrer">Välj kolhydrater med mycket fibrer</h2>



Vilken typ av kolhydrater du väljer kan göra stor skillnad. Fiberrika livsmedel hjälper till att sakta ner matsmältningen och stabiliserar blodsockret. Det minskar risken för toppar och krascher.



Livsmedel som fullkornsprodukter, bönor och fiberrika frukter som bär är utmärkta val. Att lägga till nötter, frön och fullkornsbröd till din kost förser dig mer fibrer som förbättrar blodsockernivåerna.



<a href="https://news55.se/halsa/ketokost-kan-ha-oonskad-effekt-pa-ditt-aldrande/">Kroppen behöver en balanserad kost</a> som egentligen inte ska utesluta några ämnen. I en studie visade det sig att personer på långvarig ketodiet (rik på fetter men låg på kolhydrater) faktiskt åldrades snabbare, vilket News 55 skrivit om tidigare.



<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="683" src="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/09/pexels-viktoria-slowikowska-5677797-1024x683.jpg" alt="Ät så mycket grönsaker som möjligt" class="wp-image-1109486" srcset="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/09/pexels-viktoria-slowikowska-5677797-300x200.jpg 300w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/09/pexels-viktoria-slowikowska-5677797-1024x683.jpg 1024w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/09/pexels-viktoria-slowikowska-5677797-768x512.jpg 768w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/09/pexels-viktoria-slowikowska-5677797.jpg 1200w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Ät så mycket grönsaker som möjligt och så varierat du kan. Kål och persilja är rik på vitaminerna C-, K- och B6 och räknas till antiinflammatoriska livsmedel. (Foto: Pexels)</figcaption></figure>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-at-langsammare-och-utan-distraktioner">Ät långsammare och utan distraktioner</h2>



Hur snabbt du äter kan också påverka ditt blodsocker. Forskning visar att man kan få högre blodsockernivåer om man äter för snabbt, och det kan leda till viktökning på längre sikt.



&#8220;Om du äter snabbare, tenderar du att få högre blodsocker och gå upp i vikt,&#8221; berättar Berry vidare för Business Insider. 



För att motverka detta, ta dig tid att äta utan stress. På så sätt kommer du få ut mer av dina måltider.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-tidpunkten-for-dina-maltider-spelar-roll">Tidpunkten för dina måltider spelar roll</h2>



En annan faktor som påverkar blodsockret är när du äter. En studie utförd av ZOE visade att människor har en mer måttlig blodsockerrespons vid frukost, men för samma måltid ökar blodsockret vid en senare tidpunkt på dagen.



Det stöder teorin om att vår ämnesomsättning påverkas av dygnsrytmen. Att äta sent på kvällen har kopplats till högre blodsocker och ökad risk för hälsoproblem såsom ökat BMI. Därför rekommenderar Berry att äta tidigare på dagen och helt undvika måltider sent på kvällen.



<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="682" src="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/09/pexels-viktoria-slowikowska-5678092-1024x682.jpg" alt="Frukt en nyttig kolhydrat" class="wp-image-1109487" srcset="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/09/pexels-viktoria-slowikowska-5678092-300x200.jpg 300w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/09/pexels-viktoria-slowikowska-5678092-1024x682.jpg 1024w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/09/pexels-viktoria-slowikowska-5678092-768x512.jpg 768w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/09/pexels-viktoria-slowikowska-5678092.jpg 1280w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">&nbsp;Frukter är nyttiga kolhydrater som bidrar med fibrer, vitaminer, mineralämnen och andra bioaktiva ämnen. Kolhydratrika livsmedel bidrar dessutom med energi. (Foto: pexels)</figcaption></figure>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-ror-pa-dig-efter-maltiderna">Rör på dig efter måltiderna</h2>



Att röra på sig efter måltider bidrar till att stabilisera blodsockret. Vid fysisk aktivitet använder kroppen lagrad energi och blir samtidigt känsligare för insulin, hormonet som reglerar blodsockret. 



En studie visade att en kort promenad på bara två till fem minuter efter en måltid kan ha en positiv effekt på blodsockernivåerna. 



Egentligen rekommenderas 10 000 steg om dagen, men kan man inte komma upp i detta är det bra mycket bättre att prestera så gott man kan. Med tiden bygger du upp en kondition och orkar mer.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-god-somn-ar-nyckeln">God sömn är nyckeln</h2>



Slutligen kan sömn spela en viktig roll för att hantera blodsockret. Studier har visat att för lite sömn kan leda till högre blodsocker och en ökad hunger. Om du sover dåligt har du ett högre blodsockernivå jämfört med om du sovit bra. 



Det skapar en ond cirkel som påverkar ditt välmående och dina energinivåer.



&#8220;Det är en viktig påminnelse om att blodsocker handlar om mer än bara vad vi äter. Våra vanor, livsstil och till och med vår identitet, som ålder och kön, spelar en roll,&#8221; säger Sarah Berry till Business Insider.



<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="682" src="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/09/pexels-centre-for-ageing-better-55954677-7849902-1024x682.jpg" alt="" class="wp-image-1109488" srcset="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/09/pexels-centre-for-ageing-better-55954677-7849902-300x200.jpg 300w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/09/pexels-centre-for-ageing-better-55954677-7849902-1024x682.jpg 1024w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/09/pexels-centre-for-ageing-better-55954677-7849902-768x511.jpg 768w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2024/09/pexels-centre-for-ageing-better-55954677-7849902.jpg 1200w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Egentligen rekommenderas 10 000 steg om dagen, men det viktiga är att prestera så gott du kan. (Foto: Pexels)</figcaption></figure>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-tank-pa-detta">Tänk på detta</h2>



Att balansera blodsockret behöver inte innebära att du skär bort kolhydrater helt. Genom att göra små justeringar som att kombinera kolhydrater med protein och hälsosamma fetter, äta fiberrika livsmedel, röra på dig efter måltider och få tillräckligt med sömn kan du hålla ditt blodsocker på en sund nivå.



Det handlar om helheten – vad du äter, när du äter och hur du äter – för att må ditt bästa.



Läs också:



<a href="https://news55.se/halsa/mat-som-minskar-inflammation-och-forbattrar-halsan/">Välj rätt kost – må bra och slipp inflammation</a>



<a href="https://news55.se/halsa/ketokost-kan-ha-oonskad-effekt-pa-ditt-aldrande/">Se upp – populär kost kan skynda på åldrandet</a>



<a href="https://www.dagensps.se/weekend/halsa/kosten-du-ska-ata-for-att-maxa-din-halsa/">Kosten du ska äta för att maxa din hälsa</a>

När, vad och hur du äter viktigast för hälsan

Nätcasinobranschen i Sverige är under stark tillväxt. Allt fler nya casinon etablerar sig på marknaden och gör succé. I den här artikeln går vi igenom några anledningar till att så pass många nya nätcasinon lyckas så bra.



Det finns ett oerhört stort intresse för att spela på nätcasino bland svenskarna. Flera hundra tusen svenskar spelar på nätcasino regelbundet och intresset ökar successivt.



Hur kan det få komma sig att det finns ett så stort intresse av nya casinon i en tid när det finns så många etablerade nätcasinon i Sverige?&nbsp;



Här nedan listar vi ett antal anledningar till detta:



<h2 class="wp-block-heading" id="h-exklusiva-casinospel">Exklusiva casinospel</h2>



Många nya aktörer erbjuder exklusiva spel &#8211; framför allt slots. Det innebär alltså att dessa casinospel bara finns där och ingen annanstans, vilket ger vissa <a href="https://sportbloggare.com/nya-casinon">nya casinon</a> ett mervärde.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-valkomstbonusar">Välkomstbonusar</h2>



Det är bara möjligt att erbjuda en bonus per licensinnehavare bland casinon med svensk licens och många svenskar vill gärna ha så många casinobonusar som möjligt. Här kommer nya casinon som har bonuserbjudanden in i bilden och erbjuder något extra.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-innovativa-grepp">Innovativa grepp</h2>



Vissa nya nätcasinon är skickliga på att hitta på nya inslag och funktioner. Det kan handla om allt ifrån smidiga sökfunktioner för spel till en bra lösning för hur sajten blir lite extra användarvänlig med smarta menyer och så vidare.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-hogklassiga-betalningsmetoder">Högklassiga betalningsmetoder</h2>



Många av dessa casinon har minst ett par ovanligt bra betalningsmetoder och dessutom snabba uttag, vilket många betraktar som synnerligen viktigt. Det är i första hand Swish och Trustly som är eftertraktat.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-snabbt-och-enkelt-att-komma-igang">Snabbt och enkelt att komma igång</h2>



Begreppet “casino utan konto” är något som många nya svenska casinon tillämpar. Det innebär att man kan registrera sig direkt med BankID och dessutom göra framtida verifieringar med den tjänsten. Det finns vanligtvis inga krav på att skicka in en kopia på någon identitetshandling eller något i den stilen för att verifiera sig. Tryggt, säkert och effektivt.



Vilka nya casinon är då att rekommendera? Här lyfter vi fram ett axplock av alla bra nya casinon som har dykt upp på marknaden de senaste åren.



Kungaslottet



Spelklubben



X3000



Quick Casino



Pop Casino



Happy Casino



Momang Casino

Arkiv

Menyn försvinner - svårare för äldre att gå på krog