Korvens dag - här är min topplista!

Det har varit Alla Korvars Dag i dag - hur har du firat det? Själv åt jag fisk, ber om ursäkt, men laddar för korvmiddag i morron. Bättre sent än aldrig! Och här är min korvtopp, vilken är din?

Ulf Elfving

Annons

Annons

Jag älskar fisk lika mycket som korv. men nu ska det alltså handla om det senare. Min högst personliga tio-i-topp-lista över korvrätter ser ut så här, det vore kul att få läsa din:

  1. Falukorv i pepparrotssås.
  2. Ugnsbakad falukorv med ost, senap, ketchup och kanske äpple och lök.
  3. Grillad bratwurst med bakad potatis och kryddsmör (som på salig Muntergök förr i världen).
  4. Tryffelsalami till drajan.
  5. Kabanoss som tillsats i gryta med fläskfilé, lök, grädde och svarta oliver.
  6. Varmkorv med bröd och senap.
  7. Blodkorv med lingonsylt.
  8. Kokt fläskkorv med potatismos eller med rotmos och gärna fläsklägg.
  9. Dansk spegepölse på rågbröd med rå rödlök, oxsky och smörgåskrasse, läckert smörrebröd!
  10. Knaperstekt prinskorv med len äggröra.

Visst vattnas det i munnen?

PS: Tycker nog att Bullens är aningen överskattad…. Men hög nostalgifaktor har den ju!

Ulf Elfving
Kontakta mig
Gillade du artikeln? Dela den med dina vänner.

Annons