News55

Kontroversielle professorns dom: Mjölk kan öka risken för hjärtsjukdomar

Mjölk. Bra för hälsan eller inte?
Mjölk. Bra för hälsan eller inte?(Foto: Bommie/Pixabay)
Jennie Nysted
Jennie Nysted
Uppdaterad: 25 nov. 2024Publicerad: 25 nov. 2024

Professorn släppte något av en bomb för tio år sedan med en studie som visade att mjölk inte skyddar märkbart mot frakturer. Nu presenterar han nya rön kring mjölk – och de rör hjärtsjukdomar.

ANNONS
ANNONS

Mest läst i kategorin

Han heter Karl Michaëlsson och uppmärksammades under 2014 för studien “Milk intake and risk of mortality and fractures in women and men: cohort studies”.

Forskning som visade att hög mjölkkonsumtion varken ger kvinnor eller män ett förbättrat skydd mot frakturer, utan tvärtom kunde kopplas till en ökad risk för förtida död.

“Våra resultat ifrågasätter starkt att det är bra för hälsan att dricka mycket mjölk i vuxen ålder. Det behövs dock fler studier som ger liknande resultat innan de kan ligga till grund för nya kostrekommendationer”, sade Michaëlsson då i en intervju med Uppsala Nya Tidning.

Mjölken svämmar över. Det gör åsikterna kring professorns nya rön också.
Mjölken svämmar över. Det gör åsikterna kring professorns nya rön också.
(Foto: Fredrik Sandberg / TT)

Mjölk ökar risken för hjärt-kärlsjukdom

Om det rörde upp känslor? Javisst.

Och nu tycks det vara dags igen då ännu en studie av Michaëlsson och kollegor antyder att kvinnor som dricker mer än 1,5 glas mjölk per dag kan ha en ökad risk för hjärt-kärlsjukdom.

Någon liknande koppling till fermenterade mjölkprodukter, som yoghurt och filmjölk, tycks de däremot inte ha funnit, vilket gör orsakssambandet oklart, skriver Lantbrukarnas Riksförbund, LRF.

ANNONS
ANNONS

Missvisande och motsägelsefullt

Det anser även plattformen Mjölk.se som ifrågasätter forskarnas rön, och inte anser att studien förklarar sambandet mellan hög mjölkkonsumtion till ökad risk för hjärt-kärlsjukdom.

Tvärtom menar de att studien ger en missvisande och motsägelsefullt bild av bland annat galaktos i mjölk och grenade aminosyror, BCAA.

Mjölk – en näringsrekommendation

De menar samtidigt att den övervägande forskningen trots allt pekar på att mjölk är en del av en hälsosam kost för både kvinnor och män.

Mjölk har följaktligen varit en naturlig del av svenska skolmåltiderna i nästan 80 år, ända sedan de obligatoriska skolluncherna infördes 1946, skriver Mjölk.se.

Mjölk har framför allt en plats i de nordiska näringsrekommendationerna, NNR 2023, som är den mest heltäckande sammanställningen av forskning om mat och hälsa, enligt Livsmedelsverket.

Läs mer om mjölk:

ANNONS

Trist nyhet för alla som älskar ost. News55

    Läs mer från News55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
    Jennie Nysted
    Jennie Nysted

    Redaktionschef på Dagens PS som bland annat bevakar världen, företag och privatekonomi.

    Jennie Nysted
    Jennie Nysted

    Redaktionschef på Dagens PS som bland annat bevakar världen, företag och privatekonomi.

    ANNONS
    Spela klippet

    Analytikern: Så kan vi rädda fastighetsmarknaden

    Efter en tid av utmaningar börjar fastighetsmarknaden sakta vända uppåt – men vad krävs för att den ska återfå sin fulla styrka? Fastighetsmarknaden börjar visa positiva tecken efter en tuff period av prisfall och låg aktivitet under 2022. Erik Holmberg, marknadsanalytiker på Hemnet, beskriver i E55 studio, dagens fastighetsmarknad som en återhämtning, men påpekar att […]