Brist på ansjovis: Säljs för 4 000 kronor

Alternativ produkt för den som vill slippa höga priser

För den som inte är beredd att lägga tusenlappar på några burkar fisk finns det ett alternativ.

Orkla Foods, som äger varumärket Grebbestads ansjovis, har tagit fram en ansjoviskryddad sillfilé som de beskriver som ett komplement till den traditionella produkten.

“Den traditionella produkten är väldigt omtyckt och vi är stora på den marknaden. Vi önskar att vi hade haft större volymer, men vi arbetar med den råvara vi har tillgång till och förädlar den. När vi inte kan öka produktionen har vi tagit fram den andra produkten som ett alternativ,” säger Petersson till Aftonbladet.

Nästa års julbord kan få mer ansjovis

Är man ändå riktigt sugen på ansjovis till julbordet får man skynda till butikerna eller försöka fynda på auktionssajter.

Alternativt kan man vänta tills nästa år, eftersom årets fiske har börjat bra:

“Det kommer påverka tillgången först nästa år eftersom produkten måste produceras och lagras innan försäljning. Men vi är försiktigt positiva,” säger Petersson.

Läs mer på News55:

Svensk matbutik säljer en ask vindruvor för 370 kronor

Debatt: Politiken måste ta ansvar för ensamheten bland äldre

Ung kvinna höll på att drunkna – värnpliktiga hoppade i strömmen

Läsk utan socker gör att din hjärna åldras snabbare än normalt

Varning: Bananen förstör bara din hälsosamma smoothie