Därför har skolbarn inte fått äta ris under två års tid

Students at Madison Crossing Elementary School in Canton, Miss., eat lunch in the school's cafeteria on Friday, Aug. 9, 2019. Scott Clements, director of child nutrition at the Mississippi education department, said they've ordered two truckloads of trade mitigation pulled pork and four loads of kidney beans for use in their school meal plans. The products are coming from the U.S. Department of Agriculture, which is giving away the foods it?Äôs buying to help farmers hurt by trade negotiations. (AP Photo/Rogelio V. Solis)
Inrikes, Människor, MatNews55

Under två års tid har en kommun slutat att servera ris till skolbarn. Det rapporterar Expressen.  

News55

Annons

Annons

Det är skolorna i Växjö som har tagit det beslutet i syfte att agera mer klimatsmart.

Ris odlas inte i Sverige, är vattenkrävande och mer belastande än spannmål, menar Anneli Ekstedt verksamhetschef för Måltidsorganisationen i Växjö kommun.

Riset har istället ersätts med matvete men beslutet har inte varit populärt hos alla. ”Jag har tröttnat på matvete. Jag föredrar väldigt mycket ris, så som det var innan” säger en elev till SVT Nyheter Småland rapporterar siten.

Läs hela artikeln här.

Gillade du artikeln? Dela den med dina vänner.

Annons