News55

Här är julklassikern som är i fara

Artikelbild
Sarah Carlsson
Sarah Carlsson
Uppdaterad: 15 nov. 2021Publicerad: 15 nov. 2021

Det kan bli brist på viktig ingrediens till julbordet. Det rapporterar Lysekilsposten.

ANNONS
ANNONS

Mest läst i kategorin

Det har varit dålig fångst av skarpsill i Bohuslän den här hösten. Det innebär att det kommer vara brist på ansjovis till jul, vilket inte bådar gott för alla som vill ha Janssons frestelse till julbordet.

– Vi ligger under gränsen när det gäller råvarutillgången just nu och det kan bli brist till jul, säger råvaruinköpare Bengt Lorentsson till Lysekilsposten.

Nu hoppas man kunna trygga ansjovistillgången genom att fiska längre ut, i Nordsjön.

– Vi vet att det finns mycket skarpsill ute i Nordsjön och att den nya Astrid-båten eventuellt skulle kunna fånga skarpsill där. Om det skulle bli så kan de lossa i Skagen och så skulle vi kunna krydda där, säger Lorentsson på Abba/Orkla till tidningen.

Läs mer från News55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Sarah Carlsson
Sarah Carlsson

Webbredaktör på News55. Skriver med fokus på målgruppen 55+.

Sarah Carlsson
Sarah Carlsson

Webbredaktör på News55. Skriver med fokus på målgruppen 55+.

ANNONS