Känd matprofil är död

Under måndagen gick Cathrine Schück hastigt bort. En pulsåder gick sönder och hon fick hjärtstillestånd. Det berättar hennes man Ulf Östlund för Expressen.

Maken säger till tidningen att han kommer minnas hennes glädje och intelligens.

Cathrine Schück var bara 18 år när hon tog över sin pappas lyxrestaurang Gourmet. Hon drev den med sin mamma och restaurangen kom att få en stjärna i Guide Michelin.

Hon har också arbetat en period på Expressen och senare som frilansande matskribent. Cathrine skapade även 8/800, en variant av Michael Mosleys kostråd.

– Cathrine var alltid full av entusiasm och inspiration, varm och generös. Hon hade en mission att hjälpa människor till ett friskare liv, bättre hälsa och mer energi. Cathrine var också mångsidig: hon var kbt-terapeut, kock, kostrådgivare och journalist. Hon var så bra på att guida och inspirera, säger frilansjournalisten Colette van Luik till Expressen.

Cathrine Schück blev 63 år.