För andra månaden i rad ligger matpriserna mer eller mindre stilla och vissa varor säljs nu till och med under inköpspris. Samtidigt råder stor oro inför vårens momssänkning.
”’Helt galet!’ – matvaror säljs under inköpspris
Joakim K E Johansson
Uppdaterad: 02 dec. 2025Publicerad: 02 dec. 2025
ANNONS
Mest läst i kategorin
Enligt Matpriskollens senaste genomgång stod matpriserna stilla i november.
”Det är givetvis ett glädjande besked till konsumenterna att prisökningarna avstannat. Men i branschen råder nu stor oro kring vad som ska hända med matmomssänkningen om fyra månader”, säger Ulf Mazur, grundare av Matpriskollen.
Han tillägger att normala prisökningar i januari och februari sannolikt uteblir helt.
MISSA INTE: Dubbelt så dyrt när timern styr julbelysningen. News55
Domen blir hård
Regeringen har nyligen gett Konsumentverket och Konjunkturinstitutet i uppdrag att leda den nya Matpriskommissionen, som ska bevaka att momssänkningen från 12 till 6 procent verkligen når konsumenterna.
”I april gör vi matkassen billigare för Sveriges alla hårt arbetande människor”, sa finansminister Elisabeth Svantesson (M) nyligen och varnade för att ”domen från svenska folket kommer bli hård mot dem som innan dess försöker smyghöja priserna”.
ANNONS
Konjunkturinstitutet ska redovisa en första rapport redan den 1 mars. Matpriskollen deltar som kunskapskälla i arbetet.
”Vi är redan igång och är beredda att hjälpa till att kolla priser på detaljnivå”, säger Ulf Mazur och berättar att många konsumenter oroas över om sänkningen riskerar att ”hamna i andras fickor”.
ANNONS
“Priserna är extremlåga”
Under ytan pressar de stora kedjorna sina leverantörer för att undvika prishöjningar som kan undergräva reformen. Enligt Matpriskollen är priskriget just nu så hårt att vissa varor säljs under inköpspris, framför allt efter PRO:s uppmärksammade prisjämförelse.
”Priserna är extremlåga och dom verkar inte ge sig… Det är helt galet”, säger Ulf Mazur och räknar bland annat upp röd Garantmjölk, Makaroner, Rågsikt, Heinz ketchup och Rydbergs Potatisallad.
Coop har nu anslutit sig till prissänkningsvågen. Stora Coop Mitt har i november sänkt ordinariepriserna på 3 000 artiklar, vilket gett en genomsnittlig nedgång på 0,1 procent.
”Bra att Coop agerar nu… slår det väl ut så kommer det nog snart i fler butiker”, säger Ulf Mazur.
ANNONS
MISSA INTE: ”Tänd ett ljus” petas ned från toppen: “Mycket glad”. News55
Billigare mejerivaror
På längre sikt påverkar även världsmarknaden prisbilden. Kakao har fallit kraftigt i pris och mejeripriserna pressas nedåt efter ett överskott av mjölk i Europa.
Arla har sänkt ersättningen till sina bönder och förklarar att den starka utvecklingen av mjölkinvägningen globalt pressar marknadspriserna, något som enligt vd Cecilia Kocken kan påverka butikernas priser framöver.
Planera dina inköp
Samtidigt fortsätter köttpriserna att vara under hård press från både internationell konkurrens och svag lönsamhet i det svenska jordbruket.
För konsumenterna är läget tydligt: prisfokuset kommer att bestå. Matpriskollen uppmanar hushållen att vara ”multilojala”, utnyttja kampanjer, planera inköp och undvika matsvinn – råd som blivit centrala när matkostnaderna tar en allt större del av hushållsbudgeten.
LÄS ÄVEN:
ANNONS
Föräldrarna portas från Lucia: ”En katastrof för våra barn”. News55
Så stärker du din ekonomi – med tre snabba steg. News55
Bilmodellerna ingen vill köpa – snart är de borta. News55
Läs mer från News55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Joakim K E Johansson
Journalist, kommunikatör och fotograf som gillar bra historier, intressanta vinklar och gamla kameror. Har jobbat med kommunikation sedan 90-talet och blir fortfarande nyfiken varje gång något skaver. Mer om mig finner ni på www.joakimke.se
Joakim K E Johansson
Journalist, kommunikatör och fotograf som gillar bra historier, intressanta vinklar och gamla kameror. Har jobbat med kommunikation sedan 90-talet och blir fortfarande nyfiken varje gång något skaver. Mer om mig finner ni på www.joakimke.se
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
ANNONS