Professorn släppte något av en bomb för tio år sedan med en studie som visade att mjölk inte skyddar märkbart mot frakturer. Nu presenterar han nya rön kring mjölk – och de rör hjärtsjukdomar.
Jennie Nysted
Uppdaterad: 25 nov. 2024Publicerad: 25 nov. 2024
ANNONS
ANNONS
Mest läst i kategorin
Han heter Karl Michaëlsson och uppmärksammades under 2014 för studien “Milk intake and risk of mortality and fractures in women and men: cohort studies”.
Forskning som visade att hög mjölkkonsumtion varken ger kvinnor eller män ett förbättrat skydd mot frakturer, utan tvärtom kunde kopplas till en ökad risk för förtida död.
“Våra resultat ifrågasätter starkt att det är bra för hälsan att dricka mycket mjölk i vuxen ålder. Det behövs dock fler studier som ger liknande resultat innan de kan ligga till grund för nya kostrekommendationer”, sade Michaëlsson då i en intervju med Uppsala Nya Tidning.
(Foto: Fredrik Sandberg / TT)
Mjölk ökar risken för hjärt-kärlsjukdom
Om det rörde upp känslor? Javisst.
Och nu tycks det vara dags igen då ännu en studie av Michaëlsson och kollegor antyder att kvinnor som dricker mer än 1,5 glas mjölk per dag kan ha en ökad risk för hjärt-kärlsjukdom.
Någon liknande koppling till fermenterade mjölkprodukter, som yoghurt och filmjölk, tycks de däremot inte ha funnit, vilket gör orsakssambandet oklart, skriver Lantbrukarnas Riksförbund, LRF.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
Missvisande och motsägelsefullt
Det anser även plattformen Mjölk.se som ifrågasätter forskarnas rön, och inte anser att studien förklarar sambandet mellan hög mjölkkonsumtion till ökad risk för hjärt-kärlsjukdom.
Tvärtom menar de att studien ger en missvisande och motsägelsefullt bild av bland annat galaktos i mjölk och grenade aminosyror, BCAA.
Mjölk – en näringsrekommendation
De menar samtidigt att den övervägande forskningen trots allt pekar på att mjölk är en del av en hälsosam kost för både kvinnor och män.
Mjölk har följaktligen varit en naturlig del av svenska skolmåltiderna i nästan 80 år, ända sedan de obligatoriska skolluncherna infördes 1946, skriver Mjölk.se.
Mjölk har framför allt en plats i de nordiska näringsrekommendationerna, NNR 2023, som är den mest heltäckande sammanställningen av forskning om mat och hälsa, enligt Livsmedelsverket.
Läs mer om mjölk:
ANNONS
Trist nyhet för alla som älskar ost. News55
Läs mer från News55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Jennie Nysted
Redaktionschef på Dagens PS som bland annat bevakar världen, företag och privatekonomi.
Jennie Nysted
Redaktionschef på Dagens PS som bland annat bevakar världen, företag och privatekonomi.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
Tänk inte mer på bokföringen (än du behöver)
Med Fortnox är bokföringen uppdaterad i realtid, så att du alltid kan lita på siffrorna.
Rekommendationer om RS-virus – detta bör du veta
Folkhälsomyndigheten har publicerat rekommendationer om vaccination mot RS-virus till vissa grupper för att skydda mot allvarlig sjukdom. Här får du veta mer om deras råd.