På Ebbas fik står tiden still, den har fastnat någon stans mellan 1950- och 1960-talet, fiket är en sanndröm för nostalgiker.
Annika Hjerpe
Uppdaterad: 03 juni 2025Publicerad: 03 juni 2025
ANNONS
Mest läst i kategorin
På Bruksgatan i Helsingborg ligger ett fik som är lika mycket ett museum som ett kafé, det öppnade 1997 och blev genast en succé, skriver Allas.
På Ebbas fik i Helsingborg spelar jukeboxen Chuck Berry, Elvis och Little Richard medan gästerna äter radiokaka.
Välfylld meny
Förutom radiokaka, som görs på klassiskt sätt med Mariekex varvade med en chokladsmet, serveras olika sorters tårtor som har namn som Kalaskula, Knasboll och Sputnik.
Både tårtorna och kakorna kan se spektakulära ut, tårtorna pyntas med lösgodis och ibland får de klassiska dammsugarna en sladd, bara för att det ska bli lite roligare.
Många rätter på den välfyllda menyn har sitt ursprung i gamla kokböcker från förr med recept som har fixats till och moderniserats, här serveras allt möjligt, allt från smörgåstårtor och varma mackor till hamburgare och bakad potatis.
“Hamburgarna serverar vi i ett dollargrin av papp från USA. Det var en av våra anställda som var på semester och hittade dem där. Vi blev eld och lågor och har sedan dess köpt in pallvis av dessa bilar som uppskattas enormt”, säger Ebba Jarnhag till Allas.
Dollargrin är ett slanguttryck för amerikanska lyxbilar, mest för bilar från 1950- och 1960-talet.
ANNONS
Dollar syftar på att dessa bilar var dyra, grin är lånat från danskans ord grin, som betyder flin eller skratt och det syftar på bilarnas förkromade kylargaller som liknar ett leende.
ANNONS
Senaste nytt
Ville göra nåt nytt
1997 var Ebba Jarnhag journalist men hade förlorat jobbet när Arbetets Helsingborgsredaktion lades ner. Hennes dåvarande man, Henrik Jönsson, var samtidigt trött på sitt jobb som lärare.
De ville båda göra någonting nytt i livet och hade länge haft som hobby att samla föremål och möbler från sin favoritperiod 1950- och 1960-talet.
De hade fullt av prylar från den här perioden och när de hittade en tom lokal på Bruksgatan bestämde de sig för att ge alla sina prylar ett nytt hem och skapa ett helt unikt fik.
Så länge hon kan minnas har Ebba Jarnhag älskat gamla prylar och hon menar på att hon var hållbar långt innan begreppet fanns.
“Jag minns en gång när jag precis hade flyttat hemifrån. Jag åkte till en loppis i Malmö och hittade en trebent lampa som jag absolut ville ha. Men pengarna var nästan slut så jag fick välja mellan lampan och tågbiljetten hem till Helsingborg. Jag valde lampan och liftade hem”, berättar hon för Allas.
ANNONS
Förändras och utvecklas
Ebba Jarnhag och Henrik Jönsson är skilda och är inte längre kompanjoner, numer är Thomas Qvintus make och kompanjon.
Ebbas fik har också förändrats och det utvecklas hela tiden, nya saker köps in på loppisar och antikmarknader och människor kommer ganska ofta in och vill skänka saker till kaféet.
“Många blir glada när de ser att deras gamla föremål kommer till nytta och passar in här. En gång kom det in en man och erbjöd oss fyra stycken kafébord med stolar, precis sådana som vi länge hade letat efter. Då blir man väldigt glad”, säger Ebba Jarnhag till Allas.
På fikets övervåning finns ett antikvariat med en massa skivor och böcker från 1950- och 1960-talet. Här finns exempelvis Kitty- och Vi fem-böcker, Biggles och Lotta.
Här finns EP- och LP-skivor med artister som Elvis, Jerry Lee Lewis, Little Richard och Tommy Steele och allt i antikvariatet kan du köpa, om du vill, det skriver Allas.
Läs mer på News55: Historiker: Forskare borde ändra sin syn på nostalgi
ANNONS
Läs mer från News55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Annika Hjerpe
Erfaren journalist både som reporter och redaktör. Bevakar allt som berör Hälsa, Husdjur och den lilla människan för News55.
Annika Hjerpe
Erfaren journalist både som reporter och redaktör. Bevakar allt som berör Hälsa, Husdjur och den lilla människan för News55.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
ANNONS