De flesta som är sugna på att plocka hjortron i det vilda upplever att det är svårt att hitta bären. Visst är det så, men känner man till var de växer kan man hitta riktigt mycket.
Cecilia Bolter
Uppdaterad: 23 juli 2024Publicerad: 23 juli 2024
ANNONS
ANNONS
Mest läst i kategorin
Hjortron är släkt med hallon, men lägre till växten, omkring 10-25 cm höga.
Till skillnad från hallon behöver vilda hjortron både han- och honplantor för att bilda bär, vilket gör att man ibland hittar plantor utan bär eftersom det inte skett någon jämn könsfördelning.
En annan orsak kan vara att blommorna tagit stryk av frosten. Hjortronblomman slår ut kring maj, och på norrländska vidder är det vanligt att frost kan förekomma inpå vårkanten.
Hjortron vanligast i norr
Hjortron växer i hela landet utom på Öland men de är vanligast norrut eftersom de trivs i lite svalare klimat.
Plantorna växer bäst i fuktiga och sura förhållanden; ofta på öppna mossar och myrar där solen kan tränga ner. Hjortron behöver rikligt med sol och trivs inte i skuggade skogsmiljöer.
ANNONS
Senaste nytt
När plockar man hjortron?
ANNONS
Hjortron mognar fram i juli–augusti. De omogna bären är hårda, röda och smakar surt, så de kan man undvika. Det märks tydligt när hjortron är mogna: De lossnar lätt från plantorna och har antagit den karaktäristiska guldgula färgtonen.
Odla hjortron i din trädgård
Man kan odla hjortron i sin trädgård, det är inga problem, skriver Vi i Villa. Processen är lite krångligare än vanlig odling, men det är verkligen värt mödan.
Man ska gräva en ordentlig grop och lägga en dammduk i botten, gärna med torvblock runtom. Insidorna ska helst täckas med dammduken, vilket hjälper till att återskapa den fuktiga miljö som hjortron trivs i.
Använd jord med lågt PH-värde
När gropen är klar, kan man fylla upp den med rododendronjord som har lågt PH-värde. Blanda gärna in torvströ i jorden för att få fram den naturliga miljö som hjortron trivs i.
Vattna regelbundet för att hålla jorden fuktig. Inför vintern ska man helst täcka över plantorna för att skydda dem mot frost. Täckbark fungerar bra. På våren kan man skydda hjortronblomman mot med en fiberduk för att skona blommorna om det blir kallt och frostigt.
ANNONS
Läs också:
Nu blir det högre priser på sylt och bär
Så matchar du sommarens bär med vin
Läs mer från News55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Cecilia Bolter
Erfaren journalist som bevakar ämnen som samhälle, hälsa, livsstil och trender för News55
Cecilia Bolter
Erfaren journalist som bevakar ämnen som samhälle, hälsa, livsstil och trender för News55
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS