På senare tid har priserna på mat ökat rejält och vi kan troligtvis vänta oss att prisökningarna kommer fortsätta.
Maten har blivit dyrare och priserna kommer öka ännu mer
Annika Hjerpe
Uppdaterad: 05 mars 2025Publicerad: 05 mars 2025
ANNONS
Mest läst i kategorin
Enligt bransch- och arbetsgivarorganisation Livsmedelsföretagens prognos pekar flera saker på att priserna på mat kommer öka ännu mer de närmaste veckorna, det skriver Aftonbladet.
I de flesta produktionsleden har kostnaderna ökat så att tillverkare måste ta ut högre priser, det handlar om allt från drivmedel till gödsel och råvaror.
Dessutom har vi haft svaga skördar både i Sverige och i resten av världen.
Branschtidningen Jordbruksaktuellts chefredaktör Stefan Ljungdahl tror att det som händer inom jordbruket och livsmedelsindustrin kan få flera konsekvenser.
Prisökningar kommer snart
Han skriver i Jordbruksaktuellt att priserna på råvaror har ökat kraftigt globalt och att prisökningarna på insatsvaror för jordbruket skenar samt att det är värst för växtnäring, drivmedel, el och vissa fodermedel.
Enligt honom ser tillverkare av handelsgödsel så stora kostnadsökningar för sina insatsvaror att de inte tror att de kan ta ut de priser de behöver, varför de har minskat eller stoppat sin produktion.
Han tror att det skulle kunna innebära att jordbrukare avstår från att så, vilket skulle ge mindre svensk mat och mindre bioenergi.
ANNONS
“Konsumenterna ser ännu inte mycket av de skenande råvaru- och fraktpriserna i butikspriserna, men det kommer snart”, skriver han i Jordbruksaktuellt.
ANNONS
Senaste nytt
Kommer märkas i höst
Enligt Carl Eckerdal, chefsekonom på Livsmedelsföretagen, tar det vanligtvis 3 till 6 månader innan producenterna får kompensation för sina ökade kostnader.
Han menar därför att den kommande prishöjningen inte kommer synas på butikshyllorna förrän senare i höst.
“I eurozonen ökade priserna med knappt två procent i augusti. I Tyskland var de upp 4,5 procent. Det är i den riktningen vi rör oss”, säger han till Aftonbladet.
Han säger att priserna kommer öka från och med nu och under våren, men att de sedan troligen kommer utvecklas försiktigare till sommaren.
Sårbar livsmedelsförsörjning
Palle Borgström, ordförande på Lantbrukarnas riksförbund, LRF, säger att det bland LRF:s medlemmar nu finns en utbredd oro.
ANNONS
“De är ganska pressade och oroliga för hur de ska klara sig. Inom några veckor, månader eller runt årsskiftet kommer det att bli svårt. Det är en påminnelse om att hela vår livsmedelsförsörjning är ganska sårbar”, säger han till Aftonbladet.
Bättre förr? Din matkasse är hela 2 825 kronor dyrare 2025
Priserna på mat har stigit kraftigt de senaste tre åren, och för svenska hushåll har det blivit allt dyrare att fylla kylskåpet.
Läs mer från News55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Annika Hjerpe
Erfaren journalist både som reporter och redaktör. Bevakar allt som berör Hälsa, Husdjur och den lilla människan för News55.
Annika Hjerpe
Erfaren journalist både som reporter och redaktör. Bevakar allt som berör Hälsa, Husdjur och den lilla människan för News55.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS