Matpriserna har stigit kraftigt de senaste åren, och för många har det blivit allt svårare att få ekonomin att gå ihop.
Matpriserna och klassklyftor – en berättelse om ojämlikhet
Frank Kummel
Uppdaterad: 06 mars 2025Publicerad: 05 mars 2025
ANNONS
Mest läst i kategorin
I reportageboken Alla ska äta undersöker journalisten Elina Pahnke hur maten speglar samhällets klasskillnader.
Hon går igenom en rad av sammanhang och ser hur politiska beslut påverkar människors möjlighet att äta sig mätta.
MISSA INTE: Prisändringarna på McDonald’s cheeseburgare genom åren
Matpriser visar upp klasskillnader?
Pahnkes granskning tar sin början i föreningen Helamalmös frukostservering i Malmö, där allt fler har sökt sig i takt med att matpriserna ökat.
Hon beskriver hur samhällets syn på fattigdom ofta bygger på en moralisk berättelse där de som inte har råd att köpa mat skuldbeläggs.
Samtidigt visar hon hur inflationen har förvärrat situationen för låginkomsttagare, där även de billigaste varorna blivit svåra att ha råd med.
ANNONS
Senaste nytt
Arbetskraften bakom maten
ANNONS
En central del av boken handlar om arbetskraften som producerar maten.
Pahnke lyfter fram migrantarbetares utsatthet genom berättelsen om Maksym, en ukrainsk flykting som skadar sig på en skånsk jordgubbsodling men fortsätter arbeta av rädsla för att förlora jobbet.
Genom att belysa arbetsförhållanden i både Sverige och andra länder visar hon hur hela matindustrin bygger på lågavlönad arbetskraft.
MISSA INTE: Andreas Cervenka: Stigande priser på mat är en tickande bomb
Matpriserna: en fråga om makt och politik
Utöver att granska hunger och arbetsvillkor riktar Pahnke fokus mot politiska beslut och samhällsstrukturer.
Hon menar att den ekonomiska ojämlikheten inte är en slump, utan en konsekvens av en medveten politik.
I boken skildras också internationella initiativ där människor organiserat sig mot höga matpriser – en utveckling som för henne ger hopp om förändring.
ANNONS
Läs mer om ekonomi:
Experten: Så påverkar Åremorden turismen till Åre
PRO:s känga mot regeringen: “Skurkaktigt” med dyrare medicin
Har du sålt din bostad? Så deklarerar du – steg för steg
Forskare: En masterexamen kan förlänga din arbetslöshet
Läs mer från News55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Frank Kummel
Frank Kummel är skribent på News55 och skriver om samhällsfrågor som berör.
Frank Kummel
Frank Kummel är skribent på News55 och skriver om samhällsfrågor som berör.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS