Skippa köttfärsen, slipp de höga matpriserna

Kaffe och bär också dyrare

Generellt beskriver Matpriskollen prisökningarna på mat som “förhållandevis låga” i september, en trend som hållit i sig sedan våren.

Förutom matpriserna på köttfärs och nötkött höjdes priserna på bär, kaffe och glass i september. I årstakt har priserna på kaffe och bär nu ökat med 22 respektive 14 procent.

I september sticker bland annat prishöjningar på snabbkaffe och kaffekapslar ut med uppgångar på 4 respektive 5 procent.

Grönsaker och frukt billigare

Prishöjningarna balanseras till stor del av prissänkningar på färska grönsaker, frukt, färskost, fläsk och en del bröd enligt Matpriskollen.

Priserna på satsumas, clementiner, päron och äpplen sänktes minst 5 procent enligt mätningarna. Gurka, paprika, pumpa, blomkål och rotfrukter blev också billigare.

MISSA INTE: ISK-skatt höjs med 1 017 kronor – om du sparat så här mycket

Stor prisvariation bland matpriserna

Matpriskollen undersöker vad ordinariepriset på drygt 45 000 matvaror var hos livsmedelskedjorna den sista dagen i månaden och jämför med historiska mätningar av samma slag.

För hushåll som ofta lagar mat med köttfärs kan prisutvecklingen få märkbar påverkan på matbudgeten. En vanlig köttfärslimpa eller tacos blir helt enkelt dyrare att laga.

Samtidigt kan det löna sig att byta ut köttet mot säsongens billigare grönsaker och rotfrukter. Många klassiska hösträtter med pumpa, blomkål och rotfrukter har blivit billigare att laga tack vare skiftningarna i matpriserna.

“Vi konsumenter kommer behöva vänja oss vid högre priser om vi ska ha några som vill jobba med att säkerställa tillgång på svenskt kött i både goda tider och i krisberedskap”, säger Ulf Mazur från Matpriskollen.

Läs mer om ekonomi:

Allt dyrare vatten – smäll för hushållen

20 miljarder flyttas – stor omställning i premiepensionen

Inflationen på väg ner – men räntan ligger still