Så kan du äta dig frisk från diabetes

Enligt forskare kan vi stå på randen inför ett genombrott för att kunna hjälpa personer med förstadium till typ 2-diabetes att kunna bli friska med hjälp av kosten. Enligt en studie, publicerad i The Lancet lever personer som äter mycket fibrer, längre. Det minskar också risken att dö i förtid av hjärtsjukdom, stroke, typ 2-diabetes och tjock- och ändtarmscancer med mellan 15 och 30 procent. Att dö i förtid, oavsett orsak, minskade med samma siffror.

Nu har forskare vid Örebro universitet tittat närmare på kopplingen mellan fiber och diabetes. Man har tittat på smörsyrabakterier som har förmågan att stärka barriären som återfinns i mage och tarmar hos människor.

– Smörsyran tros motverka den låggradiga inflammationen som är kopplad till typ 2-diabetes och minskad känslighet för insulin hos cellerna, säger Johan Jendle, professor i medicin vid Örebro universitet som leder studien tillsammans med Rebecca Wall och Tatiana Marques i ett pressmeddelande.

Studie kommer att pågå två månader då kommer man mäta deltagarnas sockervärden och samtidigt undersöka bakteriefloran och tarmens barriärfunktion.

– Vår forskning kan på sikt leda till att personer som befinner sig i förstadium till typ 2-diabetes blir friska med hjälp av kosten, enligt Expressen Hälsoliv.