A-
A+

Stickprover kan avslöja jordgubbsfusk

Nu ska Jordbruksverket besöka jordgubbsförsäljare och kontrollera om bären som säljs är märkta. Arkivbild.
Nu ska Jordbruksverket besöka jordgubbsförsäljare och kontrollera om bären som säljs är märkta. Arkivbild.
LivsmedelTT

Jordgubbssäsongen är här, och Jordbruksverket ska ta reda på om det säljs bär som är märkta på fel sätt. Verket genomför stickprover i butiker och vid torgförsäljning.

Annons

Annons

Vid jordgubbsförsäljning ska det vara tydligt var bären är odlade och vilken kvalitetsklass de håller, skriver Jordbruksverket.

"Vi får en del tips från uppmärksamma konsumenter som misstänker att jordgubbar är felmärkta eller som stött på jordgubbar utan märkning. Alla tips uppskattas och de kan vara till stor hjälp i arbetet med kontrollerna, säger Christoffer Leijonwirth på verket i pressmeddelandet.

Om Jordbruksverket hittar omärkta jordgubbar eller om de misstänker fusk vid märkningen kan bären skickas på analys.

Då mäts jordgubbarnas nivåer av isotoper, vilket är varianter av ett grundämne. Resultatet jämförs med referensprover från svenskodlade bär. På det sättet kan myndigheten ta reda på om jordgubbarna är odlade i Sverige eller inte.

Jordbruksverket skriver att vårvädret har varit gynnsamt för svenska jordgubbsodlare och att tillgången på svenskodlade jordgubbar förväntas vara god de närmsta veckorna.

Gillade du artikeln? Dela den med dina vänner.

Annons

Annons

Be om att bli uppringd

Mejla oss

Prova Premium i en månad för endast en krona.