Svenskarna ska lära av danskarnas konsumtion av fullkorn
Ett danskt kostprojekt har blivit förebild för en ny svensk satsning – målet är bättre folkhälsa genom mer fullkorn i maten. Under drygt tio års tid lyckades Danmark mer än fördubbla befolkningens konsumtion av fullkorn, skriver PROPensionären. Bakom framgången låg det nationella initiativet Fuldkornspartnerskabet, där myndigheter, näringsliv och hälsoorganisationer arbetade tillsammans. Resultatet blev att danskarna …
