Köttbrist i flera år framåt: ”Varit bortskämda”
Vill du äta svenskt kött? Då kan inälvsmat bli det nya. Bristen på nötkött i kyldiskarna kan hålla i sig i flera år, enligt forskaren Anna Hessle. “Vi kommer att ha en ännu större brist framöver”, säger hon. Larmen från matbutiker och lantbrukare om brist på svenskt nötkött har varit återkommande. Det är ingen slump, …