News55

Här kan vanligt folk festa på sjötunga

Artikelbild
Ulf Elfving
Ulf Elfving
Uppdaterad: 05 mars 2023Publicerad: 05 mars 2023

Vem har råd att äta sjötunga numera? Kan man undra när den kostar 2.400 kronor kilot på sina håll hemma i Sverige. Men där jag är nu har man råd! 10 euro för en stor, fin tunga!

ANNONS
ANNONS

Här är lika med Gran Canaria. Här festar vår vän Ingela på sjötunga nästan varje dag på sin semester. Jag försöker ta efter.

Visserligen har allt blivit dyrare även på Gran Canaria. Men fortfarande kan man få en sjötunga med tillbehör för drygt 100 svenska kronor, i varje fall om man lyckas undvika de vanligaste turistkrogarna.

Senast jag kollade hos en av de finare fiskhandlarna i Stockholm gick alltså filéad sjötunga på 2.400 kronor.

-Är det nån som köper fisk till det priset? frågade jag.

-Nästan ingen, blev svaret.

Vilket är synd, för sjötungan är ju kungen bland fiskar.

Många av kanarieöarnas sjötungor sägs vara fiskade utanför Västafrika. Och de är enastående välmatade, stora, mjälla och läckra.

Så nu ska det festas, så länge det går!

ANNONS

Läs mer från News55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
ANNONS