Annons
Annons
Här är finfina fynd på bokrean!
Bokrean är här, och som vanligt kastar jag mig glupskt över mat- och kokböckerna.
Det finns en del finfina fynd, under femtilappen t.o.m. - här är några riktigt bra tips!
Den optimala knäckebrödsmackan är enkel
I går firade Sverige knäckebrödets dag. Hemma gör vi det varje dag. Men det får inte vara vilket hårdbröd som helst...
Till din hjärtevän: delikatesstallrik och rosébubbel
Alla hjärtans dag på söndag: då anstränger vi oss lite extra och fixar en romantisk supé med rosébubbel!
Från skånsk ladugård(!): härlig, rödstrimmig fisk
Tänk att man vid hög ålder plötsligt upptäcker en ny, läcker, svensk matfisk!
Nåja, ny, och svensk... - i Asien lär den ha odlats i 3.000 år.
Rödstrimma heter den. Fast egentligen har den det ganska osexiga namnet tilapia.
Nu är det fest: gös med ljuvlig sås och sval chablis
Dags att lysa upp vintermörkret! Västerbottensgratinerad gösfilé med sammetslen sås och en frisk fransk chablis - den kombon får smaklökarna att börja spritta som i en tidig våryra.
Ibland tar både pengar och fantasi slut – ta de här tipsen på den goda och enkla sparmaten!
Magra januari är äntligen över. Fast är februari bättre?
Knappast.
Men nu rycker vi upp oss! Och lagar sparmat som är både god och sund!
Ät räkor när de är som allra bäst!
Skriver det här varje år vid den här tiden. Men så att ingen missar det: räkorna är fenomenala nu! Och inte så dyra.
Här avslöjar vi livsmedelsjättens matbluff
Smördeg utan smör har varit mer regel än undantag.
Men i ett fall blir det ändring nu. Vilket visar att konsumentmakten kan segra!
Hurra för danska hundraårskorven!
I dag firar Danmark sin populäraste hundraåring: korvkiosken. Men det är en kulturinstitution som är hotad: i Köpenhamn har antalet "pölsevogner" minskat med 90%.
Den kockpremiären gav mersmak!
Visst var man nyfiken när Sveriges Mästerkock började i TV4 i kväll.
Och starten var den bästa på alla år. Onsdagskvällarna är räddade!
Här är den härliga men glömda husmanskosten!
Den här husmanskosten är en av de godaste men säkert också mest bortglömda.
Låt oss återupptäcka sillbullarna!
Det här är det absolut viktigaste i ditt kök!
Bästa nyårslöftet för alla som lagar mat: vassa knivar.
Det är det viktigaste av allt i köket!
Olas kalvnjure i dijonsås förlät det mesta…
När Ola Rapace inledde Stjärnorna på slottet i TV i går med att röka till frukosten stängde jag av och mumlade fram en ilsken svordom över Sveriges Television.
En kvart senare ropades det från TV-rummet:
-Nu servererar de kalvnjure!
Jag slog på programmet igen. Och plötsligt stod det 1-1.
Kan en amatörkock få finare julklapp?
Bästa julklappen: det här förklädet från barnbarnen!
Årets julöl?
Pigg nyhet på systemet. Sugen?
Annons
Den här skinkan är en fullträff
Vi följde tidningens test - och hittade en suverän julskinka!
Annons
Egen färskpotatis till jul(!)
Sensommarens potatis, väl skyddad under jord i det lilla landet, visar sig ha mått utmärkt hela hösten och vintern. Nu blir det nyupptagen färskpotatis till jul!
