News55

Klassisk västkustsallad med en sval chablis

Artikelbild
Ulf Elfving
Ulf Elfving
Uppdaterad: 27 nov. 2021Publicerad: 27 nov. 2021

En klassisk, komplett, gammaldags västkustsallad - finns det längre? Jodå. I kväll, hos oss, alldeles nygjord.

ANNONS
ANNONS

Mest läst i kategorin

Köper man västkustsallad i butik eller på krog kan man få vad som helst. Ofta en röra med majonnäs, ärter, champinjoner och lite räkor.

Men om man t.ex. fyller år eller vill kosta på sig något alldeles extra, så är det så här den ska se ut: hummer, havskräftor, krabba, räkor, musslor, gröna ärter, sallad och champinjoner. Allt helst färskt, såklart.

Exklusivt, inte billigt – men ack så underbart!

Äts med rostat bröd och Rhode Island-sås. Och matchas i det här fallet med ett svalt vitt vin: Chablisienne Bourgogne Chardonnay, 119 spänn på bolaget. Har en frisk och elegant smak med inslag av gröna äpplen, päron, citrus och mineral.

Festen kan börja!

Början till den perfekta västkustsalladen – räkor och havskräftor råkade bli kvar i kylen men kom fram efter fotograferingen…
ANNONS
Chablisienne Bourgogne Chardonnay
Som en hyllning till de kvinnor som nästan för exakt 100 år sedan la grunden till Chablisienne, får kvinnan och skyddsängeln vara framträdande på etiketten för det nya vinet.

Den här artikeln publiceras i samarbete med Wine Affair.

Läs mer från News55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
ANNONS