Finns det oekologiska lingon?

Är ekologisk odlad mat nyttigare?

Vi vet att ekologisk produktion är bättre för dem som arbetar inom jordbruket, eftersom de slipper utsättas för skadliga kemikalier.

Däremot är det svårt att bevisa att ekologisk mat har en direkt positiv effekt på hälsan hos den som äter den. Det beror på att människor exponeras för många olika kemikalier samtidigt, och effekterna kan visa sig långt senare. När det gäller näringsinnehållet finns det heller inga tydliga skillnader mellan ekologiska och icke-ekologiska livsmedel.

Forskningen visar inte på några entydiga skillnader i vitamin- och mineralhalt hos växter som är ekologiskt eller konventionellt odlade.

Lingon: Är mat som kommer från skogen naturligt ekologisk?

Produkter från jakt på vilda djur eller fiske får inte märkas som ekologiska. Däremot kan man hitta ekologiska lingon och blåbär i butiken.

Men finns det egentligen lingon som är oekologiska – är inte alla lingon i Sverige plockade i våra skogar?

Tidningen Råd&Rön har ställt frågan till Axfood, som säljer ekologiska lingon.

“Ja, det finns lingon som är oekologiska. Skillnaden mellan ekologiska och konventionella lingon är att det för de ekologiska bären ställs högre krav på de områden där de plockas, som till exempel närhet till vägar, industrier och liknande. Bären får inte plockas på mark eller i skogar som har gödslats eller där växtskyddsmedel använts under de tre senaste åren före skörd”, svarar Magnus Törnblom, presschef på Axfood.

“Det finns också krav på de sociala villkoren för plockarna. För att kunna certifiera sina bär som Kravgodkända, måste det till exempel finnas ett anställningsavtal med plockarna, vilket innefattar garantilöner och ett större ansvar. Produktionen av ekologiska bär inspekteras också av tredjepartsorganisationer”.