Sveriges Mästerkock är internationell

Det går inte att snacka bort att omvärlden berikar svensk gastronomi. Och vi har ju vetat det länge: att det mesta av det vi kallar “svensk” mat från början har importerats från andra länder. Och att många av våra stora matlagningsprofiler har internationell bakgrund. Så det var inte ett dugg förvånande att finalisterna i TV4:s härliga mattävling var två flickor med föräldrar från andra delar av världen.

24-åriga juristen Christin Kashou vann den jämna finalen, där de två flickorna tävlade med ostron, oxfilé och hummer samt glassbomb.

– Jag är palestinier och mamma har lagat arabisk mat hemma. Pappa har arbetat i Kina, så när han bodde där besökte jag honom ett par gånger och då fick jag med mig de smakerna också, berättar hon i en intervju med Allt om Mat.

24 år alltså. Tvåan i finalen, Ayla Canpunar, är 20. Det är inte många år sen de båda hade kunnat ställa upp i barnvarianten Sveriges yngsta mästerkock – som börjar snart i fyran.

Ungdomen stormar fram. Tjejerna tar för sig. Och världen öppnar sig. Härliga, nya tider!