Härliga fyllningar i likkistan

En smörgåstårta är aldrig fel, till och med dagens unga verkar uppskatta den. Min lilla skapelse i går, mest avsedd som drinktilltugg, hade gått rakt in i hjärtat på vilken begravningsentreprenör som helst, den råkade likna en kista med kärleksfull dekor på locket.

Men glöm det, smaken är viktigast! Och de tre fyllningarna mellan de fyra landgångsbröden matchade varann utmärkt. Prova själv:

Fyllning 1: 3-4 msk skagenröra. Här går det bra med en färdigköpt variant.

Fyllning 2: 3 msk finfördelad tonfisk, 2 msk crème fraiche, 2 rågade msk bostongurka, salt, peppar.

Fyllning 3: 2 hårdkokta, hackade ägg, 2 msk rökt kaviar, 2 msk god majonnäs, finhackad dill.

Sen dekorerar man förstår med räkor, kanske också rökt lax, tomater, ägg, dill eller vad du tycker passar.

Vill man göra en större tårta är det såklart bara att dubbla. Lycka te!