Potatis: Så här får du din skörd att hålla hela vintern

Genom att härda potatisen på rätt sätt kan du förlänga lagringstiden.

Vänta med skörden

En ung potatis har ett tunt, nästan genomskinligt skal som lätt går sönder vid upptagning. Enligt Land är det därför viktigt att ge dem tid att utveckla ett tjockare skal innan skörden. Vänta ungefär två veckor efter att blasten vissnat innan du gräver upp knölarna.

Om din odling drabbats av potatisbladmögel kan du bli tvungen att slå av blasten tidigare. I sådana fall bör du fortfarande vänta cirka två veckor innan du tar upp potatisen, så att skalet hinner härdas. Detta gör dem betydligt tåligare för lagring.

Gräv upp potatisen försiktigt

Hur du gräver upp potatisen har stor betydelse för dess hållbarhet. Använd spade, potatishacka eller grep, men sätt ner redskapet en bra bit från plantans mitt. Vänd jorden försiktigt och känn dig fram för att undvika skador på knölarna, skriver Land.

Om potatisarna ändå har skadats kan det hjälpa att låta dem ligga i solen en stund. Små repor kan läka om knölarna får ligga på ett torrt underlag i cirka en timme. Samtidigt torkar eventuell blöt jord bort, vilket minskar risken för mögel under lagring.

Efterhärdning innan vinterlagring

Om potatisen inte hunnit utveckla ett starkt skal innan upptagning kan den efterhärdas. Lägg knölarna glest på tyg eller tidningar i ett mörkt rum och täck med fler tidningar för att skydda mot ljus. Efter ungefär en vecka har skalet blivit tjockare och potatisen kan förvaras i inför vintern.

Genom att härda potatisen på rätt sätt kan du förlänga lagringstiden och säkerställa att skörden räcker långt in på våren.

Läs mer på News55: Växterna du med fördel kan plantera på hösten

Se även: Spädbarn föds med resistens mot antibiotika. Dagens PS