News55

Rädda (sur)strömmingen, rädda Östersjön!

Artikelbild
Ulf Elfving
Ulf Elfving
Uppdaterad: 03 juli 2022Publicerad: 03 juli 2022

Drabbad av akut längtan insåg jag i dag att jag inte kunde vänta ända till 18 augusti. Så med lätt darrande fingrar bröt jag mig in i en burk Oscars från förra året. Stora, romstinna surströmmingar! Men hur hotad är strömmingen i framtiden?

ANNONS
ANNONS

Mest läst i kategorin

I alla tider har det ryckts strömming från båtar och stränder i våra roslagstrakter. Med lite tur har man kunnat dra upp hinkvis med havets silver under veckorna före midsommar. Men i år var det alldeles tomt i vattnet. Inte en strömming har jag fått.

Rapporterna larmar om att jättelika trålare dammsuger Östersjön på strömming. Väldigt lite blir kvar till hobby- och husbehovsfiskare.

Tur att det fanns en burk fjolårsfisk kvar i kylen!

Och ljuvligt att äta den, även på “fel” årstid, med de enda tillbehör jag vill ha: lök. mandelpotatis, tunnbröd och stark ost. Öl och en nubbe.

Får jag föreslå ett tema bland alla tusentals seminarier och jippon i Almedalen den här veckan: Rädda strömmingen! Rädda Östersjön!

Läs mer från News55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
ANNONS