Semmeltester är bara underhållning

Varje tidning med självaktning testar semlor i februari. Ganska oförargligt, kan man tycka. Men nu vädjar flera konditorer till medierna: stoppa semmeltesterna!

-Vi har det tufft med stigande kostnader efter pandemin, och vi är beroende av semlorna, säger ett gäng bagare på västkusten till P4 Halland och Hallands Nyheter. En överkorsad semla i ett test kan vara ödesdigert.

Vad säger du: följer du tester av semlor (och kräftor, falukorv, bearnaisesås, pepparkakor, skinka osv.)?

Jag måste erkänna att jag läser sådana tester med stort intresse. Men jag försöker påminna mig att det mest är fråga om tycke och smak, knappast vetenskap. Med andra ord underhållning.

Dessutom tenderar många tester att visa helt olika resultat. En bra semla (kräfta, korv etc.) i en tidning kan vara dålig i en annan. Smaken skiftar. Ett exempel: en semla som jag gillar, den från Thelins i Stockholm, fick bara två getingar i Expressen.

Så låt oss fortsätta kolla in tester av både det ena och det andra. Men göra det med en nypa salt…