Ett innovativt material, framställt av svampens rotsystem och matrester, kan inom några år ersätta både djurläder och syntetiska alternativ.
Odlad svamp kan bli framtidens läder
Frank Kummel
Uppdaterad: 14 juni 2025Publicerad: 14 juni 2025
ANNONS
Mest läst i kategorin
Från köksavfall till bilrattar – forskare i Borås har hittat ett nytt användningsområde för svamp, skriver Dagens Industri.
Bakom utvecklingen står Högskolan i Borås, där projektledaren Akram Zamani tillsammans med ett tvärvetenskapligt forskarteam har arbetat fram en metod för att odla läder av svampar.
Arbetet är en del av projektet “Innovativt Svampläder” och pågår i samarbete med KTH, Karlstads universitet och företagen Sandqvist bags and items och Ecoist Cars. Projektet är finansierat av forskningsrådet Formas och sträcker sig fram till slutet av 2026.
“Processen liknar den för matsvamp, men istället för att odla för matlagning producerar vi ett material med läderliknande egenskaper”, säger Akram Zamani.
MISSA INTE: Stefan Sauks märkliga drag på 70-årsdagen – “firar 60 igen istället”
Från rest till resurs
Metoden bygger på att matavfall blandas med vatten och får jäsa i särskilda bioreaktorer. Där frodas svampens mycel, den del som normalt växer under jord och fungerar som ett näringsupptagande nätverk.
När svampen vuxit till sig bearbetas biomassan och formas till tunna ark, som efter behandling påminner om traditionellt läder.
ANNONS
Det första steget mot praktisk användning har redan tagits. Forskarna har tillverkat prototyper som plånböcker och arbetar nu vidare mot större produkter, som väskor.
“Att kunna känna på en färdig produkt är viktigt för att bedöma hur materialet kan förbättras”, säger Akram Zamani.
Utöver läderark har forskarlaget även lyckats framställa svamptråd. Den kan stickas eller vävas och är tänkt att i framtiden ersätta syntetiska trådar i svampläderprodukter.
MISSA INTE: Begagnade böcker lockar fler – samtidigt växer kritiken mot skatten
ANNONS
Senaste nytt
Hållbarhet och utmaningar med svamparna
Svampläder framhålls som ett mer hållbart alternativ än både djurläder och syntetiska imitationer.
Djurläderproduktionen belastar miljön kraftigt och innebär dessutom ofta användning av kemikalier som krom vid garvning. Syntetläder, å andra sidan, tillverkas ofta av petroleumprodukter.
“Vårt material är helt biobaserat och kräver inga farliga kemikalier”, säger Akram Zamani.
ANNONS
MISSA INTE: Expert: Varför beroende drabbar vissa – och hur man undviker det
Jämn kvalitet på svamparna
Men vägen till storskalig produktion är inte utan hinder. En av de största utmaningarna är att säkerställa jämn kvalitet.
Matavfall varierar kraftigt beroende på ursprung och sammansättning, vilket påverkar svamptillväxten.
Akram Zamani förklarar att det är lättare att få kontinuerliga resultat om maten är detsamma de testar, till exempel enbart bröd eller fruktrester.
Hittills har svamplädret visat sig ha både styrka och mjukhet, men det är ännu inte lika slitstarkt som traditionellt läder. Arbetet pågår för att göra materialet tjockare och mer tåligt.
Från bilrattar till väskor
ANNONS
Intresset från näringslivet växer. Ett av företagen som engagerat sig i svamparna är Ecoist Cars, som vill använda svamplädret i interiöra detaljer som bilrattar.
Målet är att ta fram produkter som inte bara är miljövänliga utan också håller hög kvalitet. För att nå dit krävs ytterligare samarbeten och noggranna kostnadsanalyser. Trots det ser Akram Zamani ljust på framtiden.
“Eftersom vi använder restmaterial som råvara är kostnaden låg, och produktionen kan skalas upp med etablerad teknik från svampodlingsindustrin”, säger hon.
Med en växande efterfrågan på hållbara material ligger lädret av svampar rätt i tiden. Och kanske kan nästa generation av bilrattar och väskor snart stoltsera med ett ursprung i det som en gång var matavfall – en innovation som både minskar avfallet och sparar på naturens resurser.
Läs mer om ekonomi:
28 miljoner: Astrid Lindgrens värld vinner kamp mot staten
Matpriserna planar ut – men vissa varor sticker ut
Bedragare lurar äldre – men fler kan få ersättning
ANNONS
Läs mer från News55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Frank Kummel
Frank Kummel har tidigare arbetat på bland annat Dagens PS där han rapporterade om börsen, med fokus på Stockholmsbörsens storbolag. Som skribent på News55 fokuserar han på privatekonomi, men skriver även om resor och samhälle.
Frank Kummel
Frank Kummel har tidigare arbetat på bland annat Dagens PS där han rapporterade om börsen, med fokus på Stockholmsbörsens storbolag. Som skribent på News55 fokuserar han på privatekonomi, men skriver även om resor och samhälle.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
ANNONS