Ekonomiexperten och riks-snåljåpen Günther Mårder delar med sig av sina bästa tips för att sänka matkostnaden.
Snåljåpen: Därför är maten så dyr – och så får du ned kostnaderna
Julia Lundberg
Uppdaterad: 20 mars 2025Publicerad: 20 mars 2025
ANNONS
Mest läst i kategorin
ANNONS
Skapa ett arv du med
Han har flera fyndiga knep för att spara in pengar på mat.
“Om man ändå ska äta det, leta korta datum i vakuumpaketerat kött. Ett tips jag fått från kockar, om man vill ha riktigt mört kött, är att helst ska bäst före-datumet vara passerat. Ju längre tid du väntar desto mörare blir köttet”, säger Mårder till Allas.
Med priser på allt från kaffe och smör till mjölk och choklad som stiger för varje vecka, söker människor lösningar för att få ekonomin att gå ihop.
Men vad är det egentligen som driver upp kostnaderna och vad kan vi göra för att minska på våra matutgifter?
MISSA INTE: Edward Bloms tips för att hålla nere matpriserna. News55
Orsaker bakom de höga matpriserna
Flera faktorer bidrar till den kraftiga prisökningen på matvaror.
En viktig orsak är den begränsade konkurrensen inom livsmedelsbranschen. Färre butiker innebär mindre konkurrens och högre priser.
ANNONS
Därtill påverkar globala faktorer som kriget i Ukraina och klimatförändringar, som leder till dåliga skördar av viktiga råvaror som kaffe och kakao.
Eftersom många av dessa varor importeras från andra länder blir de ännu dyrare när den svenska kronan är svag, förklarar Christian Jörgensen, utredare på Agrifood economics centre vid Lunds universitet, till Expressen.
ANNONS
Senaste nytt
Spargurun: Planera och fynda
Ett vanligt misstag är att planera måltider för en hel vecka, vilket ofta leder till att mat slängs.
Genom att tänka på två dagar i taget kan du minska matsvinnet och därmed spara pengar.
Planera dagens middag och använd eventuella rester till morgondagens lunch, tipsar Mårder.
Var inte heller rädd för att köpa varor med kort datum.
Ofta kan du göra stora besparingar på exempelvis kött eller mejeriprodukter som närmar sig bäst före-datum.
ANNONS
Köp säsongsbetonade varor
Frukt och grönsaker som är i säsong är ofta betydligt billigare än importerade alternativ, menar spargurun.
Genom att köpa säsongsanpassade varor kan du få mer för pengarna och samtidigt stödja lokala producenter.
Se även:
Snåljåpens tips i kristider: Så får du ditt kaffe att räcka längre. News55
Alla anställda får inte kaffe på jobbet – hon måste betala. News55
Läs mer från News55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
ANNONS
Skapa ett arv du med
Inga pengar på banken? Skulder? Livförsäkringen ser till att din familj också får ett arv
Läs mer
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
ANNONS