Sillen rödlistad: Tänk om inför midsommar
En förändring är på väg mot svenska högtider efter att Världsnaturfonden WWF nyligen rödlistat den norska vårlekande sillen, en av de viktigaste ingredienserna i den klassiska inläggningen. Midsommar utan sill är för många svenskar otänkbart. Men framtidens sillburkar kan komma att se annorlunda ut, skriver DN. Beskedet från WWF i april har väckt stort eko. …
