När Lars Nord hamnade på ett kommunalt boende efter en stroke vägrade han äta maten och höll på att svälta ihjäl.
Äter inte maten men måste ändå betala den
Annika Hjerpe
Uppdaterad: 27 feb. 2025Publicerad: 27 feb. 2025
ANNONS
Mest läst i kategorin
Lars Nord bor på ett kommunalt äldreboende i Hässleholm, Högalidshemmet. Han är den enda vegetarianen på boendet, det rapporterar SVT.
Han vill inte äta den vegetariska maten som erbjuds på hemmet, men personalen förbereder ändå mat till honom varje dag, och han måste betala för den.
Började laga egen mat
Frilagt Hässleholm skriver att Lars Nord först bodde på korttidsboendet Lyckåsa i Bjärnum, där han rasade i vikt.
När läkaren sade att han bara hade sex veckor kvar att leva började livspartner Anna Korodi ta med sig mat hon själv hade lagat till honom, vilket gjorde att han långsamt gick upp till sin normalvikt igen.
Nu bor Lars Nord på Högalidshemmet och äter fortfarande bara Anna Korodis mat, men han tvingas ändå betala 4 830 kronor i månaden för maten på boendet.
ANNONS
Senaste nytt
Äter inte halvfabrikat
“Det är för jävligt. Vi är inte rika men behöver nu lägga jättemycket pengar på mat”, säger Anna Korodi till SVT, och tillägger att Lars alltid har varit en miljökämpe men att det nu slängs så mycket mat.
ANNONS
Hon berättar att Lars Nord blev vegetarian redan när han var 15 år och alltid har lagat sin egen mat från grunden men att maten på boendet ofta består av halvfabrikat.
“Lars har alltid brytt sig mycket om kosten och bra råvaror. Han äter inte halvfabrikat”, säger Anna Korodi till SVT.
Fler har klagat på maten
Efter stroken Lars Nord drabbades av för drygt två år sedan kan han inte själv prata. Han och hans livspartner är inte de enda som på senare tid har reagerat på näringsvärdet i maten som serveras inom äldreomsorgen i Hässleholms kommun.
I december skrev Norra Skåne om att Birgitta Martinssons man hade rasat i vikt sedan han bott inom omsorgen.
Birgitta Martinsson berättar att hennes man bara vägde 49 kilo i höstas. Även hon har reagerat på mängden halvfabrikat i kosten.
Tillsammans med Kerstin Jeppsson har hon bildat ett anhörignätverk som de hoppas ska kunna påverka situationen.
Ny matsedel i mars
ANNONS
Enligt Maria Helmersson, chef för måltidsavdelningen på Hässleholms kommun, har kommunen efter den mediala uppmärksamheten tagit fram en ny matsedel som ska gälla från början av mars.
“Vi tycker att vi har fått till en bra och omväxlande matsedel. Det är olyckligt att det varit som det varit, men det är inte så att det varit dåligt rakt igenom, utan det har varit vissa dagar som varit sämre. Men näringsvärdet ligger generellt högre nu och jämnare”, säger hon till SVT.
Arbetsmiljön inom äldreomsorgen måste förbättras
Socialstyrelsen menar att det finns ett starkt samband mellan arbetsmiljön inom äldreomsorgen och den höga sjukfrånvaron.
Läs mer från News55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Annika Hjerpe
Erfaren journalist både som reporter och redaktör. Bevakar allt som berör Hälsa, Husdjur och den lilla människan för News55.
Annika Hjerpe
Erfaren journalist både som reporter och redaktör. Bevakar allt som berör Hälsa, Husdjur och den lilla människan för News55.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS