Under sommaren ökar fallen av campylobacter i Sverige kraftigt. Bakterien, som bland annat sprids via kyckling kan orsaka magsjuka. Ta reda på hur du undviker smittan och vilka symtom du ska vara uppmärksam på.
Mira Ekberg
Uppdaterad: 01 aug. 2025Publicerad: 01 aug. 2025
ANNONS
Mest läst i kategorin
Under sommaren ser man i Sverige en tydlig ökning av personer som smittas med campylobacter, en tarmbakterie som kan ge diarré, feber och illamående.
Enligt DN har antalet rapporterade fall ökat från cirka 30 i veckan i början av juni till över 200 fall förra veckan. Smittan följer ett tydligt säsongsmönster och brukar nå sin topp under augusti.
Värmen och naturen driver på smittspridningen
Campylobacter är en bakterie som både människor och djur kan bära på.
Hos människor orsakar den oftast magbesvär som varar några dagar och går ofta över utan behandling. Allvarligare symtom kan förekomma, men är ovanliga.
Rikard Dryselius, utredare på Folkhälsomynidgheten, förklarar att ökningen beror på att smittspridningen är kopplad till sommarmånadernas värme och naturens liv och rörelse.
“Det är väldigt säsongsbetonat. Från juli börjar antalet anmälningar gå upp rejält,” säger Dryselius enligt DN.
ANNONS
Senaste nytt
Hur smittar campylobacter?
ANNONS
Den vanligaste smittkällan är kyckling. Smittan förs vidare via flugor som sprider bakterierna till kycklingflockar. Under sommaren är det mer aktivitet i naturen, vilket gör att bakterierna sprids lättare.
Förutom kyckling kan campylobacter även spridas via boskaps- och husdjur och opastöriserad mjölk. Man kan också smittas genom att dricka vatten från exempelvis fjällbäckar som kan vara förorenade.
Så skyddar du dig mot campylobacter
Det är viktigt att hålla god kökshygien för att undvika smitta. Bakterierna dör vid en temperatur på minst 70 grader, vilket innebär att kyckling och annan mat ska genomstekas ordentligt.
Dryselius betonar också vikten av att inte lägga färdiglagad mat på fat som använts till rått kött och att tvätta händerna noggrant.
Vad säger lagen om campylobacter?
Enligt smittskyddslagen ska alla fall av campylobacterinfektion anmälas till smittskyddsläkare.
Vid misstänkta utbrott, exempelvis via vatten eller livsmedel, ska kommunen informeras. Anmälan gör du till den myndighet som ansvarar för kontrollen av mat och dricksvatten i din kommun. Det kan vara miljö- och hälsoskyddskontoret eller liknande.
ANNONS
Läs mer på News55: Så ofta ska du byta dina sängkläder
Läs mer på News55: Så bemöter du barnbarn med starka känslor – utan att tappa tålamodet
Läs mer på News55: Drömsemestern kan förvandlas till skilsmässa: så undviker ni fällorna
ANNONS
Läs mer från News55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Mira Ekberg
Som skribent på News55 behandlar Mira Ekberg ämnen med fokus på kultur och nöje, samhälle, hälsa, resa, husdjur och livet i stort.
Mira Ekberg
Som skribent på News55 behandlar Mira Ekberg ämnen med fokus på kultur och nöje, samhälle, hälsa, resa, husdjur och livet i stort.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
ANNONS