Kan någon förklara den hejdlösa hajpen kring surdegsbröd för mig? Numera kan man ju knappt få tag i ett gammaldags, hederligt, (onyttigt?) långfranska eller formbröd.
Detta är en sponsrad artikel
Befria mig från allt segt surdegsbröd!
Ulf
Elfving
Elfving
Uppdaterad: Publicerad:
Senast i dag köpte jag ett formfranska med vallmofrön. Drömde om ett gott, klassiskt bröd, med frasiga kanter och mjällt innanmäte, att bre massor med smör på och toppa med Lulles leverpastej eller en skiva gravlax. Och visst såg det gott ut:
Men pyttsan! Denna 35-kronorslimpa från saluhallen visade sig vara det vanliga surdegseländet – med seeega kanter och gummiartat inkråm.
Överallt braverar man med att man bakar på surdeg. Till och med knäckebrödet. Vem har bett om det? Vad ska det vara bra för? Varför finns det inte surdegsfritt bröd att köpa? (Be mig inte baka själv, för det kan jag inte.)
Jag fattar ingenting.
Ulf
Elfving
Elfving
Skriver om mat och livet på News55. Firar i år 60 år som programledare. Utsedd till Riddare av Vasaorden "för betydelsefulla insatser som journalist och programledare". Har fått Stora Journalistpriset, Ikarospriset, Radioakademins Hederspris, Expressens Radiopris 10 år i rad.
Ulf
Elfving
Elfving
Skriver om mat och livet på News55. Firar i år 60 år som programledare. Utsedd till Riddare av Vasaorden "för betydelsefulla insatser som journalist och programledare". Har fått Stora Journalistpriset, Ikarospriset, Radioakademins Hederspris, Expressens Radiopris 10 år i rad.
