Elfvings Matblogg
Europas bästa hamburgare kom till Stockholm
Ulf Elfving
Annons
Det finns fiskarter som vi bör avstå från enligt Världsnaturfonden WWF. De ger för tjugonde året ut en fiskguide som ska underlätta hållbara val för konsumenter, restauranger och inköpare.
Guiden kategoriserar fiskarna efter färger. Grönt betyder att man har gjort ett bra val, och tagit “det bästa alternativet för långsiktigt hållbart fiske och välmående hav”, skriver GP. Gult innebär att man ska vara försiktig och rött att man bör avstå helt.
Ingen torsk får grönt ljus av Världsnaturfonden WWF i år.
– Vi får se oss om efter en annan art, för det är så torsken och den miljö den lever i mår nu. De är under stress, säger Inger Melander, ansvarig för fiskguiden och expert på fiske och marknad på WWF i Sverige, till tidningen.
Flera sötvattensfiskar som röding och regnbåge får grönt ljus och så även nordhavsräkor fiskade utanför Baffinön vid Kanada. Läs mer i Fiskguiden.
Annons
Annons
Annons
Annons
Be om att bli uppringd
Genom att klicka vidare så godkänner du att bli uppringd på det telefonnummer du anger.
Mejla oss
Genom att klicka vidare så godkänner du att vi hör av oss på den e-post du anger.