Ökningen av priserna på livsmedel har börjat sakta ned och i april steg livsmedelspriserna med i genomsnitt 0,4 procent, jämfört med mars.
Priserna på mat sjunker men kaffet är fortsatt rekorddyrt
Annika Hjerpe
Uppdaterad: 05 maj 2025Publicerad: 05 maj 2025
ANNONS
Mest läst i kategorin
Det var framför allt priserna kaffe och nötkött som blev dyrare i april, det rapporterar Sveriges Radio.
Beroende på märke och butik ökade priserna på kaffe med upp till 40 procent under april och i en del butiker kostar nu ett paket över 100 kronor, skriver Matpriskollen.
Även köttpriserna ökar, vilket beror på att det är brist både i Sverige och i Europa.
Om prisökningen på kaffe och nötkött skulle räknas bort hade priset på livsmedel enligt Matpriskollen inte ha ökat alls i april.
“Tar man bort de kategorierna var det ingen prisuppgång alls”, säger Ulf Mazur på Matpriskollen till TT i Svenska Dagbladet.
Tror inte priserna kommer öka igen
På 21 procent av matvarorna sänktes priserna under april månad, jämfört med mars, men på lika många procent av matvarorna höjdes priserna.
Ulf Mazur ser just nu ingenting som pekar på att matinflationen kommer tillta igen. I början av året blev mejerivaror dyrare men en del produkter har efter det fått sänkt pris.
ANNONS
“De kommer sannolikt ligga still över sommaren”, säger Ulf Mazur till TT i SvD.
Han tror inte heller att produkter som gryner och bröd kommer öka märkbart i pris och han menar att den starkare svenska kronan kommer hålla tillbaka priserna eftersom cirka hälften av alla matprodukter är importerade.
ANNONS
Senaste nytt
Kaffe, kakao och kött
Det höga kaffepriset kommer dock troligtvis vara kvar, det finns ingenting i råvarupriserna som tyder på någonting annat, det höga priset på kakao och choklad ser också ut att hålla i sig.
Priset på svenskt nötkött har stigit cirka 10 procent sedan årsskiftet och Ulf Mazur tror att det kan komma att bli ännu dyrare.
En anledning till det är att bönderna får bättre betalt för sin mjölk, vilket leder till att färre kor går till slakt, men även importerat kött har blivit dyrare.
Enligt Matpriskollen minskar produktionen av nötkött i Europa med cirka 1 procent per år och priset på nötkött från Irland och Tyskland är nu dyrare än svenskt.
ANNONS
Om och när producenter framöver blir skyldiga att ta ansvar för sina förpackningar kommer priserna påverkas. Ulf Mazur säger att det kommer att öka priserna med runt två procent fram till 2026.
Så mycket har priserna ökat
På en månad har priserna på mat i genomsnitt ökat med 0,4 procent, jämfört med mars. På ett år, har priserna i snitt ökat med 4,0 procent, jämfört med april 2024.
De största prisökningarna per kategori i april, jämfört mars:
- Kaffe, +10,2 procent och +30,1 procent jämfört med april 2024.
- Köttfärs, +1,7 +7,9 jämfört med april 2024.
- Nötter, +1,5 och och +5,4 jämfört med april 2024.
- Nötkött, +1,4 och +5,3 jämfört med april 2024.
- Vatten, +0,7 och +5,0 jämfört med april 2024.
De största prisnedgångarna i april jämfört med mars:
- Bär, -2,2 procent +14,2 procent på ett år.
- Grönsaker, -1,4 och +1,5 procent på ett år.
- Crème Fraiche & Gräddfil, -1,4 och +5,6 procent på ett år.
- Mjukost, -1,0.
- Mjölk och grädde, -0,7 och +9,7 procent på ett år.
Källa: Matpriskollen, TT, SvD
ANNONS
Så mycket har priset på mat ökat sedan årets början
Sedan årets början har priset på mat ökat mer än beräknat, men alla priser har inte stigit, en del livsmedelspriser har faktiskt sjunkit.
Läs mer från News55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Annika Hjerpe
Erfaren journalist både som reporter och redaktör. Bevakar allt som berör Hälsa, Husdjur och den lilla människan för News55.
Annika Hjerpe
Erfaren journalist både som reporter och redaktör. Bevakar allt som berör Hälsa, Husdjur och den lilla människan för News55.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
ANNONS