Flera år gammal mat hittades på äldreboende

Det var under en oanmäld inspektion som bygg- och miljöförvaltningen i kommunen bland annat upptäckte skärgårdssill från i november förra året och vetekli från 2021.

Det visar på bristfälliga rutiner hos köket och även att personalen inte fått tillräcklig utbildning, säger Viktoria Johansson, enhetschef på bygg- och miljöförvaltningen, till radion.

På samma äldreboende har förvaltningen tidigare upptäckt musbajs i centralköket och under påskhelgen blev en 86-årig kvinna biten i örat av en mus.

Det är såklart inte okej på något sätt utan där behöver vi skärpa upp våra rutiner ordentligt och det har man också påbörjat omedelbart efter den här inspektionen, säger Lotta Liffner, strategisk verksamhetschef för äldreomsorgen i Mölndal till SR.