Gotlandslinsen får EU-skydd

Gotlandslinsen får EU-skyddMarkus Dahlberg/TTGotlandslinsen har nu fått skyddad ursprungsbeteckning av EU. Arkivbild.MatTTGotlandslinsen har fått skyddad ursprungsbeteckning av EU. Syftet med märkningen är att vara en garant för produktens ursprung och egenskaper. Gotlandslins är namnet på torkade frön från åkerlinsen – en gammal kulturväxt – som traditionellt har odlats på det gotländska fastlandet, men även på de närliggande öarna Fårö samt Stora och Lilla Karlsö. Under årens lopp har linsen anpassat sig till perioder av lite nederbörd och magra jordar. “Det finns idag ett stort intresse för baljväxter både hos konsumenter och producenter. Linsen var flitigt odlad på Gotland under 1800-talet och Gotlandslins har nu åter tagit en plats på åkermark och på tallriken”, säger Malena Bathurst, näringsutvecklare på Jordbruksverket, i ett pressmeddelande. Gotlandslins är en relativt liten lins med tunt skal och fast kött. Färgskalan går från orange med dragning åt gult eller grönt. Bakom ansökan om ursprungsskydd står Föreningen Gotlandslinsen. Gotlandslins är nummer 22 i raden av produkter i Sverige med skyddad beteckning.Moa Persson/TT