Snusk på pizzeria: Cementblandare användes för att blanda sås

Det var vid en oanmäld inspektion som miljökontoret i Norrhälsinge gjorde den minst sagt ovanliga upptäckten, rapporterar SVT Nyheter.

Mögel, smuts – och en cementblandare

Den aktuella cementblandaren som hittades i pizzerians kök var inte livsmedelsgodkänd – och därmed olaglig att använda i matlagning.

Att pizzerian använt den som verktyg för att blanda ihop bearnaisesås kan därmed innebära allvarliga hälsorisker för gästerna.

Missa inte: Här upptäcktes 1 000 felmärkta varor. News55.

Inspektörerna noterade dessutom fler brister vid sitt besök. I ett kylutrymme fanns mögel och synlig smuts.

En historia värdig “Råttan i pizzan”

Känsliga livsmedel som kyckling, kebab och skinka förvarades oskyddade – med ökad risk för kontaminering. I övrigt höll köket god ordning, konstaterades det.

Händelsen med cementblandaren påminner om något ur Bengt af Klintbergs klassiska skrönesamling Råttan i pizzan – men här är berättelsen verklig.

Miljökontoret planerar att besöka pizzerian igen oanmält efter den 30 mars, enligt SVT.

Om bristerna – inklusive bearnaisesåsen i cementblandaren – inte är åtgärdade då, kan det leda till risk för böter eller i värsta fall stängning för pizzerian.

Läs också: Livsmedelsverket: Fettet som är bäst för hälsan. Dagens PS.