Experter reder ut om soja är bra eller dåligt
Den som äter en växtbaserad kost stöter ofta på produkter med soja och det finns många olika uppgifter om huruvida det är bra eller inte. Sojaplantan tillhör familjen baljväxter och är en viktig proteinkälla för både djur och människor. Soja används i livsmedelsprodukter, vegetabilisk olja och i biobränsle. Tofu, edamame (egentligen gröna sojabönor), sojamjölk, sojasås, …
