Enkla kostförändringar kan hjälpa dig att få bättre sömn och ge dig möjlighet att fokusera på vad du bör göra, snarare än på vad du inte bör göra.
Annika Hjerpe
Uppdaterad: 14 juli 2025Publicerad: 14 juli 2025
ANNONS
Mest läst i kategorin
Enligt en ny studie förbättrades kvaliteten på studiedeltagarnas sömn med 16 procent när de ökade sitt intag av frukt och grönsaker från noll till fem koppar om dagen, det skriver Health.
Sömnförbättringarna var ganska omedelbara och studien fann att högre konsumtion av frukt och grönsaker gav mindre fragmenterad sömn under efterföljande natt.
“Vi ger ofta rekommendationer om saker man bör undvika för en hälsosam sömn, drick inte koffein för sent, drick inte för mycket alkohol. Det är bra att veta att det finns livsmedel som leder till bättre sömn”, säger Marie-Pierre St-Onge till Health.
Hon är professor i näringsmedicin och chef för Center of Excellence for Sleep and Circadian Research vid Columbia University Irving Medical Center i New Yotk, USA, och studiens författare.
Kollade särskilt fragmenterad sömn
Forskarna rekryterade 34 deltagare mellan 20 och 49 år, varav majoriteten var män för att undersöka hur dagliga matvanor kan påverka sömnen.
Vid studiens början var alla deltagare vid god hälsa och hade ingen historia av sömnproblem. Studien omfattade två faser på sex veckor vardera, med en månads mellanrum.
Forskarna bad deltagarna registrera all mat och dryck de konsumerade under flera 24-timmarsperioder, och spårade deras sömn med handledsaktografi, en monitor som liknar en smartklocka.
ANNONS
I slutet av studien undersökte forskarna sambanden mellan deltagarnas kostvanor och deras sömnkvalitet.
Marie-Pierre St-Onge förklarar att de tittade specifikt på fragmenterad sömn, eller hur många gånger deltagarna vaknade under natten.
ANNONS
Senaste nytt
Det påverkade sömnen
Det de fann var att större intag av frukt och grönsaker under dagen var förknippat med mindre störd sömn samt att större intag av kolhydrater och fibrer kunde kopplas till bättre sömnkvalitet.
De fann också att ökad konsumtion av rött och processat kött var förknippat med sämre sömn.
De fann att tillsatt socker inte var kopplat till bättre sömnkvalitet, något som indikerar att “kolhydrater och fibrer från frukt och grönsaker sannolikt bidrar till bättre sömnkvalitet med mindre sömnfragmentering”, skriver forskarna i studien.
Annan forskning
ANNONS
Det här är inte den första studien som undersöker sambandet mellan kost och sömn.
Tidigare forskning har visat att personer som följer medelhavsdieten eller andra hälsosamma matplaner också har en lägre risk för sömnlöshet och sömnstörningar.
År 2016 fann Marie-Pierre St-Onge och hennes team att ett högre intag av fibrer var förknippat med djupare sömn, medan mer kolhydrater och tillsatt socker var relaterat till mer störd sömn.
Forskning från 2021 har funnit att kvinnor som lade till mer frukt och grönsaker i sin kost fick mindre symtom på sömnlöshet och bättre sömnkvalitet, samt somnade snabbare.
Har en direkt effekt
Det nya med Marie-Pierre St-Onge och hennes kollegors senaste studie är att den indikerar att det du äter på dagen har direkt effekt på hur du sover under den kommande natten.
Människor som äter näringsrikt är mer benägna att leva hälsosammare liv, de kan träna oftare, vilket ger till bättre sömn, men enligt Marie-Pierre St-Onge togs hänsyn till i den här studien.
“Vi kan justera för alla dessa faktorer, och även när vi gör det, upptäcker vi att det faktiskt är den hälsosamma kosten som är förknippad med bättre sömn”, säger hon till Helth.
ANNONS
Hon erkänner dock att det fortfarande finns många frågor att besvara, inklusive vad den faktiska mekanismen bakom matens inverkan på sömnen kan vara.
Läs mer på News55: Så påverkar din kost din sömn – och vad du bör äta istället
Läs mer från News55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Annika Hjerpe
Erfaren journalist både som reporter och redaktör. Bevakar allt som berör Hälsa, Husdjur och den lilla människan för News55.
Annika Hjerpe
Erfaren journalist både som reporter och redaktör. Bevakar allt som berör Hälsa, Husdjur och den lilla människan för News55.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
ANNONS