Att fylla på med protein direkt efter träningspasset har länge setts som avgörande. Ny forskning ifrågasätter nu den etablerade sanningen.
Frank Kummel
Uppdaterad: 31 mars 2025Publicerad: 31 mars 2025
ANNONS
Mest läst i kategorin
Proteinshake inom en timme, gärna uppdelat i små doser över hela dagen – så har råden för muskeltillväxt sett ut. Men en ny studie från universitetet i Maastricht visar att kroppens upptag av protein pågår mycket längre än man tidigare trott.
Luc van Loon, professor i fysiologi samt näringslära och en av de bakom studien, berättar för Svenska Dagbladet:
“Vi såg att proteinsyntesen förblev förhöjd i tolv timmar efter måltiden”, säger Luc van Loon.
MISSA INTE: Sluga ligan åtalas – bedragarna stal smycken och kontanter
Upp till tolv timmar med förhöjd proteinsyntes
Forskningen, som publicerats i Cell, visar att proteinsyntesen i musklerna fortsätter att öka under hela tolv timmar efter en måltid, utan att plana ut.
Det förlänger det tidigare rekommenderade ”proteinfönstret” från sex timmar till det dubbla.
Deltagarna i studien fick antingen 0, 25 eller 100 gram protein vid ett tillfälle.
ANNONS
Forskarna följde upp resultaten med blodprover och muskelbiopsier – och upptäckte att upptaget inte stannade av, inte ens vid de högre intagen.
MISSA INTE: Jobba ett år extra – höj pensionen med 12 600 kronor per år
ANNONS
Senaste nytt
Tidigare råd om protein fortfarande relevanta
Trots de nya rönen rekommenderar forskarna inte att man byter ut sina vanliga kostvanor mot stora engångsintag.
“Det är inte praktiskt att äta fyra hekto kött på en gång. Att sprida ut 20–25 gram protein vid fyra måltider om dagen är fortfarande klokt”, säger Luc van Loon.
Vanlig kost räcker för de flesta
Både Luc van Loon och den norske professorn Truls Raastad påpekar att en vanlig, varierad kost räcker för de allra flesta – även för dem som tränar mycket.
Däremot krävs större medvetenhet för den som inte äter animaliska produkter.
ANNONS
“För att få i dig lika mycket protein som i 70 gram kött måste du äta ett kilo potatis”, säger Luc van Loon.
Den nya studien utmanar gamla antaganden men ändrar inte på det viktigaste: att regelbunden träning är avgörande – inte exakt när du dricker din proteinshake.
Läs mer om ekonomi:
Ny lag låter dig pausa din tjänstepension – men inte riktigt än
Internationell liga lurade äldre på 17 miljoner: “Oerhört stressande”
Rasrisk i kyrka – renovering kan kosta 40 miljoner kronor
Läs mer från News55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Frank Kummel
Frank Kummel är skribent på News55 och skriver om samhällsfrågor som berör.
Frank Kummel
Frank Kummel är skribent på News55 och skriver om samhällsfrågor som berör.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
ANNONS