Restaurangen stänger: Råtta hittades i misosoppan

Så förvarar du vin när du öppnat flaskan eller boxen

Hur länge håller vin och smakar gott efter att du har öppnat flaskan eller vinboxen? Den frågan svarar en vinexpert på. Sommelieren och vinskribenten Anders Grube vet hur snabbt vinet i en öppnad flaska blir dåligt, och säger att det ofta håller sig fräscht längre än vi tror, det skriver Allt om mat Expressen. Enligt …

Efter Netflix-succén: Thaimat-feber i Sverige

White Lotus, den populära serien vars senaste säsong utspelar sig i Thailand, har fått svenskarna att storma mot kokosmjölkshyllan. Thaimat har blivit ett måste inför varje nytt avsnitt, och matkassebolagen jublar. TV-serien White Lotus har inte bara blivit en tittarsuccé – den har även fått stort genomslag i svenskarnas kök. Enligt färsk statistik från matkasseföretaget …

Våffeldagens historia – en svensk högtid som uppstod av misstag

Varje år den 25 mars samlas svenskar runt sina köksbord för att njuta av gyllene, frasiga våfflor med sylt och grädde. Men visste du att denna härliga tradition faktiskt uppstod av ett språkligt misstag? Ursprunget till Våffeldagen går tillbaka till den kristna högtiden Marie bebådelsedag, som också firas den 25 mars. Dagen markerar när ärkeängeln …

Bojkotten som breddar smakerna – hela matkulturen ändras

När bojkotten och dess följder analyseras är det inte bara kronor och ören som spelar roll. Hela matkulturen ändras när folk söker sig till mindre affärer. Enligt DN:s matredaktör Elin Peters vittnar många små handlare, särskilt torghandlare och butiker med asiatiskt eller mellanösterninspirerat sortiment, om ett tydligt inflöde av nya kunder.  Ofta handlar det om …

Kontroller hos kaffekedjor: Smuts, klet, skalbaggar och möss

Möss, skalbaggar och mögel, det är några av hygienproblemen som upptäckts vid hälsoskyddskontroller hos tre av landets största kaffekedjor. Vid över 250 miljö- och hälsoskyddskontroller som gjorts de senaste två åren på tre av de största kaffekedjorna som finns i Sverige har en massa slarv upptäckts, det skriver Aftonbladet. Aftonbladet har granskat kontrollerna av tre …

Fredrik Lundbergs thriller – verklighetstroget i 90-talets tv-värld

Så undviker du dyra misstag när du startar eget – experten tipsar 

Från spel till globala betalningar: Hur Pay N Play omvandlar e-handel och fintech i Sverige

Nu finns Peugeots nya transportbilar i Sverige – med ett generöst lanseringserbjudande 

Vikten av Säker Vatten