ANNONS

Mat

Minns du dessa gamla maträtter?

En del av de maträtter som en gång i tiden var självklara på svenska köksbord har i dag nästan försvunnit. Genom årtiondena har rätter kommit och gått, beroende på tillgång till råvaror, trender och vad vi betraktar som gott eller praktisk. De har ersatts av nya smaker, andra influenser och förändrade vanor. Det som en …

Livsmedelsverket: "Ät denna typ av mat"

Maten på din tallrik påverkar inte bara hur du mår, utan har också konsekvenser för miljön, klimatet och Sveriges beredskap i svåra tider. Det menar Livsmedelsverket. Nu presenterar myndigheten nya kostråd som ska hjälpa vuxna i Sverige att göra bättre val för både sin egen hälsa och samhällets framtid. Råden bygger på den senaste forskningen …

Nya kostråd för bättre hälsa: Fullkorn i fokus

Livsmedelsverket har nyligen presenterat nya kostråd som lyfter fram vikten av att äta mer fullkorn för en bättre hälsa. Enligt de senaste rekommendationerna bör vi sträva efter att få i oss 90 gram fullkorn per dag. Men varför är fullkorn så viktigt, och hur kan vi lätt integrera det i vår dagliga kost? Här går …

Morot, havregryn och fryst spenat. Några billiga och näringsrika livsmedel

Tio näringsrika och billiga livsmedel

Det finns livsmedel som är både näringsrika och billiga som du kan köpa nu när allt är så dyrt. Här är tio av dem. Enligt Livsmedelsverket äter vi svenskar för lite grönsaker, frukt och fullkorn och Karin Fritz, rådgivare på Livsmedelsverket, säger att det mesta av det vi äter bör vara näringsrikt, det skriver Dagens …

Någon använder Foodoras app och Kronofogdens skylt på en fasad. Allt fler hamnar hos Kronofogden på grund av att de beställt hämtmat från mobilappar som Foodora och Volt

Allt fler hamnar hos Kronofogden på grund av hämtmat

De senaste tre åren har allt fler hamnat hos Kronofogden på grund av att de beställt hämtmat via olika appar i mobilen. Antalet personer som är skuldsatta hos Kronofogden på grund av hämtmatsbeställningar har fördubblats varje år sedan år 2022, det rapporterar Sveriges Radio. De senaste tre åren har antalet personer med skulder hos Kronofogden …

ANNONS

Skylt till Stockholms Stadsmission och Matmissiopnen. Allt fler har inte råd att köpa mat, det märker både Stadsmissionen och Mathjälpen i Vingåker

Det blir allt fler som inte har råd att köpa mat

Mathjälpen i Vingåker har märkt att det är fler som inte har råd att köpa all mat de behöver och att livsmedelsbutikerna samtidigt skänker allt mindre. I Vingåker, som ligger i Södermanlands län, gör Mathjälpen vad de kan för att hjälpa dem som har svårt att få ihop till mat, det skriver Sveriges Radio. Mathjälpen …

Populära maten till påsk har blivit 219 kronor dyrare på kort tid

Välj rätt livsmedel i korgen så kan du komma billigare undan i påsk. Men påskmaten har generellt blivit rejält mycket dyrare på kort tid, och riskerar att driva upp inflationen i april. En matkasse med påskmat har sedan 2020 stigit i pris med nästan 40 procent. Nu riskerar påskmaten att driva upp inflationen, varnar en …

Lista: Dessa fem klassiska kakor har försvunnit från fikabordet

Det finns fem kakor som kakexperten Birgitta Rasmusson minns särskilt väl från fikabordet från förr, i sin bok. Bland alla moderna bakverk som cupcakes och croissanter finns det pärlor från förr som förtjänar att glänsa igen. Minns du kakorna från förr, som inte syns på fikabordet lika ofta längre? Fikabordet från förr Det reder Allas …

Efter Netflix-succén: Thaimat-feber i Sverige

White Lotus, den populära serien vars senaste säsong utspelar sig i Thailand, har fått svenskarna att storma mot kokosmjölkshyllan. Thaimat har blivit ett måste inför varje nytt avsnitt, och matkassebolagen jublar. TV-serien White Lotus har inte bara blivit en tittarsuccé – den har även fått stort genomslag i svenskarnas kök. Enligt färsk statistik från matkasseföretaget …

ANNONS

Bojkotten som breddar smakerna – hela matkulturen ändras

När bojkotten och dess följder analyseras är det inte bara kronor och ören som spelar roll. Hela matkulturen ändras när folk söker sig till mindre affärer. Enligt DN:s matredaktör Elin Peters vittnar många små handlare, särskilt torghandlare och butiker med asiatiskt eller mellanösterninspirerat sortiment, om ett tydligt inflöde av nya kunder.  Ofta handlar det om …

Så mycket har priset på mat ökat sedan årets början

Sedan årets början har priset på mat ökat mer än beräknat, men alla priser har inte stigit, en del livsmedelspriser har faktiskt sjunkit. Av 96 vanliga matvaror har priset på 58 ökat sedan den 1 januari i år, det visar statistik från statistikmyndigheten SCB, skriver Dagens Nyheter. Dyrare livsmedel De matvaror som har ökat allra …

Edward Bloms tips för att hålla nere matpriserna

Gastronomiexperten Edward Blom har flera kreativa tips på hur man kan leva gott utan att ruinera plånboken. Under de senaste åren har matpriserna stigit kraftigt, och många hushåll kämpar med att få ekonomin att gå ihop. I protest mot de höga priserna har konsumenter denna vecka inlett en bojkott av livsmedelsbutiker. För den som vill …

Ulf Elfving bojkottar USA: "Ett farväl till Häagen-Dasz"

Ulf Elfving står i mjölkdisken på butiken och blir förbannad. Men om man bojkottar alla matkedjor, vad ska man köpa då? Och hur gör vi med varor från ett allt mer högerextremt USA? Texten är en opinionstext och åsikterna är skribentens egna. Är det en konspiration av ICA-ägare, Konsumbossar och Hemköpshandlare som ligger bakom att …

ANNONS

Lennart, 68: "Maten är en färglös, äcklig röra som smakar vedervärdigt"

"Den går inte att äta", säger Lennart Ericson, 68, om maten som serveras på Fyrväpplingens äldreboende på Hisingen. Han fotograferar maten varje dag och publicerar på Twitter. Nu verkar hans kampanj ta skruv, skriver GT.

Vad väger ett bra resultat på matteprovet mot ett tappat kilo?

Det startade i 16-årsåldern när hon kritiskt granskade sig själv i spegeln. Hon vred och vände på sig. I spegeln såg hon en tjej som var fet, ful och äcklig. Andra såg en frisk tjej med underbar hy och dansande hästsvans. ”Du är inte tjock!” sa hennes föräldrar. ”Men titta då! Ser ni inte valken? …

Robotar ska hjälpa äldre att äta

Många äldre har svårt att äta och lider av undernäring, något som forskare nu hoppas kunna motarbeta med hjälp av ny teknik.

Här erbjuds de äldre måltidssällskap

Det är trevligare att äta tillsammans än att äta ensam, det verkar i alla fall de äldre i Kävlinge vara eniga om. Projektet Måltidsvän syftar till att bryta ofrivillig ensamhet och är från och med nu permanent.

ANNONS

Här är årets semmelnyheter

Ett bageri i Småland presenterade i dagarna sitt nya bakverk – en hybrid mellan semla och prinsessbakelse. – De första vi gjorde tog slut direkt, säger bageriets konditor Markus Ekelund till Expressen.

Riksdagsledamot: Maten viktigast när man blir äldre

Få saker är så viktiga på ålderns höst som god mat - och behöver inte kosta mer. Det skriver Catharina Bråkenhielmsom (S), riksdagsledamot i socialutskottet med ansvar för äldreomsorgsfrågor på Aftonbladet Debatt.

Varför tror vi att problemen blir mindre om vi tröstäter chips, bullar och smågodis?

”Du är vad du äter!” hette ett program på TV. Sverige är ett av de länder där fetman nu ökar snabbast. Och överallt äts det. Hela tiden. Så fort ett skomakeri, en uraffär, en bokhandel eller ramaffär läggs ned, så vips, dyker det upp ett trendigt café med frestande bakverk. Eftersom jag tror på konsumentmakt …

Välkommen till vår härliga matblogg - och låt oss starta med en revolution!

Vad härligt att få en egen matblogg på populära News55! Och jag tänker rivstarta med ett stridsrop: det är dags för en matrevolution! Sitter redan och textar plakat till vårt första demonstrationståg: Bättre mat åt äldre! Matglädje åt alla! Lär barn och barnbarn att älska mat! Respektera råvarorna! Bort med snobbiga krogar! Stoppa matsvinnet! Helga …

ANNONS

Skyll inte matsvinnet på oss konsumenter

I november pågick något som kallas “Matsvinnsveckan”, då livsmedelsbranschen sätter gemensamt fokus på matsvinnet som lär stå för ungefär en fjärdedel av människans klimatpåverkan. Så här i jultider känns den aktuell att påminna om … I Sverige går omkring 622 000 ton mat till spillo varje år. ”Vi har under året tagit många viktiga initiativ för …

Du är vad du äter - den lustfyllda versionen

Skymningen sänker sig över den sydspanska orten Fuengirola. Det har blivit dags för en tapasrunda och för sjunde året i rad kan man under två veckor avnjuta dessa små tilltugg i en form som sätter fantasin i rörelse. Det ska inte bara smaka bra, det ska se bra ut också. Eller för att tala klarspråk: det …

Hon har recepten för 60-plussarna

Träning kombinerat med långkok står på menyn i Louise Hamilton:s nya bok.