Det stora bageriet levererar dagligen bröd till matvarubutiker i Stockholm. Anställda larmar om stressig och smutsig arbetsmiljö med råttbajs och mögel. Bageriet har dessutom utsatts för en anlagd brand.
Cecilia Bolter
Uppdaterad: 03 dec. 2024Publicerad: 03 dec. 2024
ANNONS
ANNONS
Mest läst i kategorin
Bake my day startade sin verksamhet 2018 och har vuxit stadigt sedan dess. I dag har företaget Hemköp och Willys som främsta kunder.
Förra årets omsättning uppgick till 290 miljoner kronor och vinsten drygt 34 miljoner, men trots detta har stora missförhållanden uppdagats.
Bageriet som nu ska flytta till större lokaler har dessutom utsatts för en brand, skriver Arbetet.
Utreds som mordbrand
Branden visade sig vara anlagd. En övervakningskamera fångade upp två personer som bröt sig in i lokalerna och hällde ut en vätska på golvet precis innan branden bröt ut. Glaset i entrédörren var också sönderslaget.
Polisen utreder fallet som mordbrand vilket sannolikt blir brottsrubriceringen. Kontoret och delar av trapphuset blev hårt ansatta och arbetsmiljön delvis rökskadad.
ANNONS
Senaste nytt
Stressig arbetsmiljö
Företaget lyfter gärna fram sitt engagemang i projekt mot fattigdom, men anställda vittnar om en annan verklighet.
ANNONS
Långa arbetsdagar och hård stress utan full ersättning för övertidsarbete är mer en norm än undantag. Rädslan att stå utan jobb är uppenbar, men nu bryts tystnaden kring bristfälliga arbetsförhållanden.
“Jag jobbade 09.00 till 23.30 i månader. Jag bara sov, duschade och åkte igen”, berättar en person för Arbetet.
Personalen fryser på bageriet
Under vintertid kan temperaturen krypa ner mot tio grader i lokalerna och personalen har ibland fått arbeta i vinterkläder och mörker för att Bake my day vill spara in på elkostnader.
Arbetsmiljön beskrivs dessutom som snuskig och ostädad med mögel och råttbajs överallt.
“Vi fick börja dagen med att skrämma bort råttorna som fanns överallt i bageriet, berättar en anonym källa.
Bageriets vd Moses Isik avfärdar uppgifterna som “rent skitsnack”.
Bakgrundshistorik
ANNONS
Tidningen Arbetet skriver om ett annorlunda bagerisverige i dag än innan Bake my day grundades. Företaget har haft stora expansionsplaner från början och köpt upp ett tiotal mindre bagerier.
Produktionen har dock centraliserats till nuvarande lokaler.
Hur framtiden kommer att se ut för Bake my day återstår att se, men fortsätter verksamheten i detta spår kan det bli svårt.
Läs också:
Nu forskas det om kortare arbetstid i Sverige. News 55
Läs mer från News55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Cecilia Bolter
Erfaren journalist som bevakar ämnen som samhälle, hälsa, livsstil och trender för News55
Cecilia Bolter
Erfaren journalist som bevakar ämnen som samhälle, hälsa, livsstil och trender för News55
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
