Mörk choklad är ofta hyllad för sina hälsofördelar, men efter en studie har forskare gjort skrämmande upptäckter.
Julia Lundberg
Uppdaterad: 31 juli 2024Publicerad: 31 juli 2024
ANNONS
ANNONS
Mest läst i kategorin
En studie utförd av forskare vid George Washington University har uppdagat att mörk choklad som säljs i USA kan innehålla farligt höga nivåer av tungmetaller, inklusive bly och kadmium.
Forskarna analyserade över 70 olika mörka chokladprodukter från populära återförsäljare.
Undersökningens resultat
Deras undersökning visade att 43 procent av den choklad som blev undersökt innehöll blyhalter som överstiger de säkerhetsgränser som Kaliforniens lagstiftning har satt, förklarar NBC News.
Detta är en oroande upptäckt, eftersom bly är känt för att vara skadligt för hälsan även i små mängder. Dessutom hade 35 procent av produkterna kadmiumhalter över de rekommenderade nivåerna enligt statens reglering.
ANNONS
Senaste nytt
Hälsorisker
Tungmetaller förekommer naturligt i miljön och kan vara svåra att undvika helt i kosten. Det är dock viktigt att vara medveten om dessa risker och att konsumera sådana livsmedel med måtta.
Karolinska Institutet förklarar hur foster riskeras att bli allvarligt drabbade om de blir utsatta för en överdriven mängd bly i magen.
ANNONS
Dessa effekter inkluderar nedsatt hörsel, lägre intellektuell kapacitet, hämmad tillväxt av skelettet och även njurfel.
Forskarnas rekommendationer
Med tanke på riskerna föreslår forskarna att konsumtionen av mörk choklad bör vara begränsad.
Särskilt utsatta grupper, som barn och gravida kvinnor, bör vara försiktiga med hur mycket mörk choklad de äter.
De rekommenderar att vuxna inte konsumerar mer än en liten mängd per dag för att minimera risken för skadliga effekter.
Se även:
Nytt test avslöjar: Populär matvara kan vara skadlig. Hälsa55
Maten så farlig att den bör märkas med varningar. Hälsa55
ANNONS
Läs mer från News55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
Tänk inte mer på bokföringen (än du behöver)
Med Fortnox är bokföringen uppdaterad i realtid, så att du alltid kan lita på siffrorna.
Rekommendationer om RS-virus – detta bör du veta
Folkhälsomyndigheten har publicerat rekommendationer om vaccination mot RS-virus till vissa grupper för att skydda mot allvarlig sjukdom. Här får du veta mer om deras råd.