Tre livsmedel som förlänger ditt liv

Det finns sex områden på jorden som är kända som blå zoner, där en kombination av kultur, kost, miljö och sätt att tänka hjälper invånarna att leva längre och hälsosammare än de flesta, det skriver Fortune.

Det finns ingenting som garanterar att vi får ett långt liv, men vi kan lära av de människor som bor i de blå zonerna och en del av lärdomarna kan vi hitta i deras matkultur.

Tre livsmedel

Invånarna i Nicoya, en 80 mil lång halvö i Costa Rica, har rutinmässigt ätit tre livsmedel tillsammans i minst 6 000 år.

“Utan tvekan är en av anledningarna till att människor i Nicoya lever länge att de äter denna diet av bönor, pumpa och majs. De kallar det de tre systrarna”, säger Dan Buettner i sin dokumentserie Lev till 100, som visas på Netflix.

Bönor, pumpa och majs är, i motsats till kött, billiga proteinkällor som inte innehåller kolesterol och mättat fett.

Fördelarna med de tre

Majs är rik på fibrer som smälter långsamt och håller dig mätt länge.

Bönor innehåller protein för muskeltillväxt och fibrer som hanterar blodsockret. Svarta bönor innehåller enligt Dan Buettner antioxidanter som stärker immunförsvaret.

Enligt honom regerar bönor i de blå zonerna och är hörnstenen i alla världens livslängdsdieter. Bönor är dessutom mer tillgängliga än andra proteinkällor eftersom de är billiga.

Pumpa är rik på vitamin A, B och C och på magnesium och kalium som behövs för vår ben- blod- och hjärthälsa.

Det innehåller även antioxidanter som hjälper till att minska oxidativ stress som kan orsaka cellskador och sjukdomar.

På hösten finns flera olika sorters pumpor, exempelvis butternut, spaggettipunpa och olika ollonpumpor. Även vanlig squash, eller zucchini, tillhör pumpasläktet.

Är pumpa och öl bra eller dåligt för hundar?

Pumpa har blivit allt vanligare i Sverige och just nu finns det massor i livsmedelsbutikerna, de är goda och bra för oss människor, men är de bra för hundar? Och hur är det med öl?