Pumpaskörden har gått från 2 138 till 6 400 ton sedan 2014. Lantbrukaren Leif Nilsson sådde sitt första frö 1991 och odlar i dag på 75 hektar.
Pumpaskörden har tredubblats – ”pumporna tog slut på en gång”
Frank
Kummel
Kummel
Uppdaterad: Publicerad:
ANNONS
När Leif Nilsson sådde sitt första pumpafrö på Österlen hade halloween precis kommit till Sverige.
”Då hade halloween precis kommit hit och pumporna tog slut på en gång”, säger han till DN.
I dag är det halloween, och pumpan har gått från udda gröda till en av höstens självklarheter. Skörden har tredubblats på elva år, enligt Jordbruksverkets statistik.
MISSA INTE: Outtalade Brf-problemet: “Tystnadskultur sprids som covid”
Från pumpaskörden gick från 500 kvadratmeter till 75 hektar
Leif Nilsson började på 500 kvadratmeter. Nu odlar han på 75 hektar, alltså en yta som är ungefär 1 500 gånger större.
Det hela började på en fest, där en kock sa att han ville använda pumpa till en vegansk rätt. Leif Nilsson sådde på beställning, och den första hösten blev det 500 kilo pumpor.
”Vi visste inte vad det var för någonting egentligen. Jag var lite orolig över vad jag skulle göra av alla pumpor”, säger han.
ANNONS
På Grönsaksmästarnas hemsida kallas han Pumpakungen.
ANNONS
117 till 288 hektar på elva år
Arealen har vuxit i takt med skörden. Den har gått från 117 till 288 hektar sedan 2014, enligt Jordbruksverket. Toppen kom 2023, då pumpor odlades på 296 hektar. Sedan dess har arealen minskat något.
”Arealen för odling av pumpa har ökat med drygt 150 % sedan 2014”, säger Ann-Marie Karlsson, enhetschef på Jordbruksverkets statistikenhet, enligt SCB.
År 2023 odlades prydnadspumpor på 185 hektar och matpumpor på 111 hektar. Prydnadspumporna är alltså fortfarande vanligast. Men matpumporna blir en allt större del av skörden.
MISSA INTE: Så vanligt att äldre förgiftar sig av misstag – med egen utskriven medicin
Butternut, Hokkaido och Muscat de Provence
De senaste åren har Leif Nilsson satsat på just de tre sorterna, som alla är gjorda för matlagning. Skörden varierar mellan åren, eftersom pumpor är känsliga för vädret. Rekordskörden kom 2022. Förra året var den 12 procent större än året före, men ökningen ligger inom felmarginalen, enligt Jordbruksverket.
ANNONS
Efter en platå runt 2020 har efterfrågan ökat igen de senaste två åren, tycker Leif Nilsson. I år har det dessutom varit torrt, och pumpor behöver både värme och vatten. Han har bevattnat, men oroar sig för att pumporna vuxit lite för snabbt, vilket kan göra dem lösare i strukturen.
Han ser också en risk med den ökade efterfrågan. När uppköpare blir oroliga för att inte få tag på svenska pumpor kan de beställa från Spanien, något som han tycker att marknaden bör undvika.
Soppa på det du skär bort från pumpaskörden
Leif Nilsson tycker att det är lite synd att pumpan mest blir dekoration. Efter karvandet finns det en användning, menar han.
”Man kan ju göra en soppa på det man skär bort när man gröper ur och karvar i pumpan. Sen är det ju mycket bättre än julgranen, för den kan man inte laga mat av alls”, säger Leif Nilsson.
Läs mer om ekonomi:
Så skiljer sig sparandet från tidigt till sent i livet
Mängden inkassokrav ökar – men bara för pensionärerna
ANNONS
Strängare krav får arbetslösa i jobb snabbare – med bättre löner
Läs mer från News55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Frank
Kummel
Kummel
Frank Kummel har tidigare arbetat på bland annat Dagens PS där han rapporterade om börsen, med fokus på Stockholmsbörsens storbolag. Som skribent på News55 fokuserar han på privatekonomi, men skriver även om resor och samhälle.
Frank
Kummel
Kummel
Frank Kummel har tidigare arbetat på bland annat Dagens PS där han rapporterade om börsen, med fokus på Stockholmsbörsens storbolag. Som skribent på News55 fokuserar han på privatekonomi, men skriver även om resor och samhälle.
