Prisskillnaden mellan Sveriges smörgåsfetter har aldrig varit större, men frågan är hur det står till med smaken när man blundar för kilopriset.
Skillnad på smaken – hälften underkänns i test av smörgåsfett
Frank Kummel
Uppdaterad: 15 juni 2025Publicerad: 15 juni 2025
ANNONS
Mest läst i kategorin
En testpanel på uppdrag av Aftonbladet har gått över sveriges vanligaste smörgåsfett, och bedömt vilka märken som faktiskt är mest värda.
“Den här smälter i munnen som sol i solsken”, sa Marianne Hühne, journalist och jurymedlem, efter att ha provat testets vinnare.
Testet utfördes som ett blindprov där juryn inte visste vilka produkter de smakade. Det enda de fick gå på var utseende, konsistens och – förstås – smak.
På bordet stod elva olika smörgåsfetter från välkända butiker. Juryn bestod av både erfarna smakproffs och vanliga konsumenter i olika åldrar.
Redan efter de första smakproven blev det tydligt att skillnaden var påtaglig. Smörgåsfett är inte längre bara en mjuk, gul klick till frukostmackan. Här fanns både favoriter och riktiga bottennapp.
MISSA INTE: Sillen rödlistad: Tänk om inför midsommar
Klassikerna föll platt
Flera traditionella märken klarade sig dåligt. Lätta, som länge haft sin plats i svenska kylskåp, fick svidande kritik. En jurymedlem undrade om det verkligen var smörgåsfett eller något slags salva – smaken liknades vid vaselin.
ANNONS
Även Lätt & Lagom rönte föga framgång. Kommentarer som “hudkräm” och “förfärligt” hördes runt bordet, vilket ledde till underkänt betyg.
Veganska alternativ hade generellt en tuff dag. Eleplant, en nykomling med växtbaserat innehåll, beskrevs ha en “potatissmak” och fick juryn att rynka på näsan.
Flora, en annan gammal bekant, blev inte heller populär – den lämnade efter sig en seg eftersmak som satt i långt efter provsmakningen.
MISSA INTE: Solstorm lamslog kommunikation världen över – fler utbrott väntas
ANNONS
Senaste nytt
De dyraste smörgåsfetterna var inte alltid bäst
Kilopriset för produkterna varierade kraftigt – från 39 till nästan 140 kronor. Men ett högt pris innebar inte automatiskt ett högt betyg.
Bregott, testets dyraste fett, klarade sig visserligen bra men nådde inte riktigt upp till toppen. Trots sin populäritet ansågs smaken vara ”lite för mesig”.
Samtidigt lyckades vissa mellanklassprodukter överraska. Matriket, som säljs i bland annat Lidl, fick högt betyg för sin tydliga smörsmak och behagliga sälta.
ANNONS
Juryn berömde den jämna konsistensen på smörgåsfettet och att den smälte precis lagom på brödet.
MISSA INTE: Putin förbjuder Pettson och Findus
En tydlig vinnare – och några att undvika
Testets vinnare blev Valio Gårdsgoda, som kombinerar smör och raps. Smaken upplevdes fyllig och balanserad, färgen tilltalande och konsistensen perfekt att breda. Den hyllades unisont och var mångas favorit.
Södergården, ett danskt alternativ, landade i mitten med betyget tre av fem. Smaken var god, men inte anmärkningsvärd.
Carlshamn och Coop Smör & Raps låg också kring mittenstrecket, men med viss kritik mot smaklöshet och brist på sälta.
Smörgåsfett: Viktigt val i en dyr vardag
ANNONS
När matpriserna stiger och fler vänder på varje krona blir valet av smörgåsfett en detalj som kan göra skillnad i hushållsbudgeten.
Samtidigt är smakupplevelsen svår att kompromissa bort.
Testet visar tydligt att det går att hitta guldkorn – men att det också finns skäl att se upp.
”Jag trodde att det här med plastbitar i smörgåsmargarin bara var en skröna, men det vete tusan”, sa en av jurymedlemmarna om testets absoluta bottensladd.
Läs mer om ekonomi:
Begagnade böcker lockar fler – samtidigt växer kritiken mot skatten
Bedragare lurar äldre – men fler kan få ersättning
I Karlskoga finns jobben – försvarsindustrin storsatsar
ANNONS
Läs mer från News55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Frank Kummel
Frank Kummel har tidigare arbetat på bland annat Dagens PS där han rapporterade om börsen, med fokus på Stockholmsbörsens storbolag. Som skribent på News55 fokuserar han på privatekonomi, men skriver även om resor och samhälle.
Frank Kummel
Frank Kummel har tidigare arbetat på bland annat Dagens PS där han rapporterade om börsen, med fokus på Stockholmsbörsens storbolag. Som skribent på News55 fokuserar han på privatekonomi, men skriver även om resor och samhälle.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
ANNONS