Semlor i november - utmärkt coronatröst!

Det var saffranssemlor som låg och svällde i en liten ICA-butik i dag, redan i slutet på november. Jag har alltid tyckt att alla mer eller mindre fantasifulla semmelvarianter som avviker från originalet är en styggelse – men den här var faktiskt riktigt god. Välsmakande bulle, bra grädde, fin mandelmassa. Tyvärr upptäckte jag – för sent – att den innehöll palmolja. Alltså: vad tusan har den miljöskadliga palmoljan i semlor att göra? Jag kommer inte att köpa den igen förrän bageriet tar bort den ingrediensen. Synd på en annars bra produkt.

Men bortsett från det klavertrampet välkomnar jag semlorna. De kommer att göra vägen genom pandemin lättare att vandra!