Kaffe – drycken älskad av så många människor världen över. Men vissa älskar den rostade drycken lite extra mycket, något som kan bero på deras DNA.
Varför älskar vissa av oss kaffe?
Julia Lundberg
Uppdaterad: 24 juni 2024Publicerad: 24 juni 2024
ANNONS
ANNONS
Mest läst i kategorin
Trots att det är en av världens mest populära drycker, är smaken inte för alla. Vissa kan inte hantera dess bitterhet, medan andra inte klarar sig utan den.
Så vad är det egentligen som driver vissa människor att älska denna aromatiska dryck av rostade bönor?
Det har forskare nu hittat svar på.
(Foto: Anders Wiklund / TT)
En nyligen genomförd studie visar att dina gener kan påverka hur mycket kaffe du dricker, rapporterar Newsweek.
Forskare har undersökt DNA och genetiska variationer hos en stor grupp människor för att identifiera specifika gener som påverkar kroppens förmåga att metabolisera koffein. Dessa gener kan avgöra hur mycket kaffe en person konsumerar.
Sedan fick testpersonerna själva uppge deras relation till kaffe, och hur många koppar de dricker om dagen.
Resultatet?
ANNONS
Studien fann tydliga genetiska samband som påverkar kaffekonsumtionen. Ett intressant fynd förklar hur många av dessa gener även visade på samband med ökad risk för fetma och substansmissbruk.
Det är känt att koffein, världens mest konsumerade psykoaktiva substans, har gemensamma genetiska faktorer med andra substanser, något som kan förklara vissa av dessa fynd.
ANNONS
Senaste nytt
Resultaten från studien ger viktiga insikter i hur våra gener kan påverka våra vardagliga val, inklusive vår kaffekonsumtion. Även om resultaten är associativa och grundar sig på självrapporterad data, indikerar de potentialen för framtida forskning som kan skräddarsy hälsoråd och kostrekommendationer baserade på genetisk information.
Det understryker också vikten av att förstå de komplexa samspelen mellan genetik, miljö och kultur när det gäller att forma våra matvanor och beteenden.
Se även:
Hur ska du dricka ditt kaffe? Forskare oense. Hälsa55
Forskare bekräftar: Maten som förlänger livet. Hälsa55
Läs mer från News55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS